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  秋を彩る・・・・  
  2017/11/07 09:52:56  
 



ランチの前菜写真です。


とはいっても、特別。。。


いわゆる「和メニューのランチ」のじゃないです。



3,000円おまかせランチコース(要予約)の前菜盛り合わせ。



前菜の品数も増えます。



盛り付けも 気合入ります。




こういういつもと違う「あしらい」できる季節は イイですねえ。。。。



柿のはっぱ。


一枚一枚、、、出る色身が違って、趣もちがってきます。


紅葉も、そういう意味では いろいろあって 素敵☆




春の梅や桃、桜の花も 風情あって 素敵ですが、、、、。


こうして比べると、秋に軍配!?


花は 色合い ほぼほぼ一緒ですもの。。。


もちろん、可憐で、華やかで、好きだけど!!








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  ハマチづくしランチ~ 始めました~♪  
  2016/01/08 15:53:05  
 
前述の通り、ハマチいっぱいなので・・・・・


ハマチづくしランチ 始めました!!






ハマチのフライ & ハマチのユッケ丼



他の「和」のランチ同様、


前菜盛り、味噌汁、デザート盛り、ドリンク付き 1600円(税別)です。




ちょいと前まで 日本海で泳いでた 正真正銘 天然のハマチ!


ぜひ ご賞味あれ!!
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  人気急上昇なランチです☆  
  2015/10/10 15:45:17  
 
CHOBITTO菜のランチメニューは・・・・・・


本日のパスタ (オードブルサラダ・デザート・ドリンク付き)





6種類から選べる 「和」のランチ (前菜盛り・サラダ・味噌汁・デザート3種・ドリンク)



なんですが・・・・・・。




平均して 「和」のランチ比率が多いです。



なかでも、石焼ご飯3種が やはり根強い人気なんです。


が!!!



最近 なぜか  特に変わってるわけじゃない安心メニューのアレが 人気です。


アレとは・・・・・・・・



   「地鶏の香味揚げと本日の揚げモン」





長らく 「ぜんぜん人気ないなぁー。」って感じるほどだったのに。


近頃は ポコポコ オーダー舞い込みます☆



本日の揚げモンは キホン 釣ってきた魚・もらった魚。


どっちもない時は 仕入れますww




ただいまは シイラのフライ。


まぐろゲットできなかった時の戦利品!


地鶏揚げとコンビ組むと ボリューミィーです!



がっつりいきたい気分の時は おススメです。





ただ・・・・・わかさぎのフライの時なんかは ボリュームダウンなので


がっつリ派の方は その日の内容 確認していただくのがベストです!







* 和のランチ   ¥1600 


* パスタランチ  ¥1400   いずれも税抜き価格


そのほか ご予算に応じて「おまかせランチ」ご予約承ります。(¥2000~)




ランチは ディナーと 比較すると とてもリーズナブルなので ぜひぜひ!



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  相変わらずの光景みたり。。。。  
  2015/07/17 10:05:45  
 
 
昨日のランチに、常連Gさんファミリーご来店ーーー!


このブログでも GさんちのAちゃん成長の歴史 なんどもアップさせてもらってます。笑


見る度 大きく(当たり前w) 昨日は 御箸上手につかって もぐもぐ。。。


今回は 久しぶりに ワタシもだっこしちゃって 写真撮ってもらっちゃいました。


すっかり 「孫を抱くばぁば」だ!




そして・・・・・・・


恒例の・・・・・・・・・・・・


シェフに話しかけられると 目をそらす、、、または フリーズの光景。











はたから見てて ほんと面白いけど、本人にしたら 「マジやめて、おねがい!」ってヤツ?




「もしも、シェフが 抱っこしようとしたら どうなるか」実験では、


気配を察したAちゃんが 必死にお父さんにしがみついて 避難開始という結果にww




昨日も、美味しいって ほめてもらった上に 極上の癒しタイムを いただきました。



またお待ちしてます!!
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  黒豚チャーシュー炙り飯!  
  2015/06/11 09:46:54  
 
おNEWランチの ビジュアル公開です。



 黒豚焼豚(チャーシュー)の炙り飯!







CHOBITTO菜では 定番?の「ハチミツ」で 甘みつけてます。



昨日のまかないで 実食!


シェフ 「うん、美味い」 自画自賛しておりましたよ。



♪ ぶ・た・さーーーん ♪ が好きな 貴方なら、きっと イケるはず。


豚角煮の石焼ご飯とは、 まったく違うテイストですので、ぜひ 味比べを!






あ。


「ぶ・た・さーーん」は 『ライオンキング』 イボイノシシのプンバァのワンフレーズww



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  ランチ 価格改正と メニュー一部変更のおしらせです。  
  2015/06/07 18:23:30  
 
 
唐突なお知らせとなりまして、申し訳ございません。。。。



まず 価格についてです。


これまで 消費税増税後も ランチにつきましては 価格据え置きのままでした。



ですが、原料価格の高騰も相次ぎ、この機会に ランチメニューも税別表示に

させていただくこととなりました。


和STYLEのランチは  1600円 (税込み1728円)


伊STYLEのランチは  1300円 (税込み1404円)



お客様のご負担額も これまでより 若干上がってしまいます。


心苦しいかぎりですが、どうぞ ご了承ください。







次に メニューの変更について。



黒豚角煮と半熟卵のランチは なくなり、かわりに


「黒豚チャーシューの炙り飯」が登場。



また、地鶏揚げランチは 「地鶏揚げと本日の揚げもん」になります。


(シェフの釣った魚が登場する可能性大です)







以上、2点 変更のおしらせとなります。



前々から 考えてはいたのですが、シェフが 今日重い腰をあげて、

踏み切ることとなりました。  しかも 来週からと、唐突に。。。。





本当に 急なことで 申し訳ありません。。。。。


どうぞ 皆様 ご理解いただけますよう お願いいたします。










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  おススメランチは 鰤のユッケ丼 !  
  2015/05/20 10:24:21  
 
シェフ爆釣記念!? 

今だけ! (っていうか 今後も 釣れたときだけ)限定メニュー!



   鰤のユッケ丼ランチ ☆





 



ほかの和ランチ同様 前菜盛り、サラダ、味噌汁、デザー盛り、ドリンク付き。


お値段も 同様  1680円也。






ごま油の風味豊かなユッケ  とーってもとーっても美味でございます。



脂のってない今の時期  刺身より、照り焼きより、、、いちばん好きな食べ方かも!


何度も作ってるうちに、ユッケのたれ?つゆ? シェフは 黄金率を 我がものにしたそうな。




ぜひぜひ   この機会を お見逃しなくーーーー!


マジで うまうま!!  







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  ブリブリランチ ♪  (笑)  
  2015/05/01 14:54:54  
 
鰤(ブリ)まみれのCHOBITTO菜。


お刺身で食すには 時間が限られるのが 悲しいですね。。。。


お刺身は 今日までかな~~。



ということで、昨日 今日と 「お刺身&フライのランチ」ひっそり?しました。



ポップとか作るまでもなかったんで 口頭でのサジェストのみ。


だからか、あんまオーダーなかった。   しょぼん。







こんなカンジでご提供。


「魚大漁につき限定メニュー」の場合は 大抵 ボリューム満点のお得ランチ!





実は 明日釣りにお出かけの釣り友さんいるので、 もしかしたら、、、、

またさらに「お魚まみれCHOBITTO菜」になるかも!!!


またランチできるかも!?






あ。。。。。


ブログタイトル「ブリブリランチ」ですが、もちろんこんなハズいこと

お客さんの前では 言ってません。  言えませんっ!!!



しんちゃんじゃないからね~~~~~(笑)







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  加古川からの使者(笑)  
  2015/05/01 09:31:56  
 
昨日のランチタイムに、ふらっと とあるお客さん登場。


13時頃だったんですが、初め気づいたシェフが


「すみませ~ん、もうランチ終わっちゃったんですよ~。」って。



(注:CHOBITTO菜 13:30ラストオーダーです)




やってきたのは 遠路はるばる加古川から!!



シェフ、ピッコロボンバー勤務時代は いろんな店舗まわってたんですが、


その時 いっしょだったっていうか シェフの愛弟子?



ウマがあうのか 二人でしゃべってるの聞いてると 漫才みたいですww



写真も しっかり。







こんなんも。





発砲スチロール 贈呈式!



中身は 鰤 (メジロかも?なサイズ)丸々 一匹!!!



加古川ピッコロの オーナーシェフなので  今日あたり カルパッチョにでもなるんかな?





CHOBITTO菜オープン以来 なんどか 来てくれてます。


「加古川にも 来てくださいよーー。」毎回 言われてるwww



「だって 遠いんやもーーー!!」


それを言い訳に 1度しか 行ってません。   


たしかに 地味に 遠い。。。 けっこう遠い。。。。。。





あっち方面に 遠出の際には ぜひとも 加古川ピッコロへどうぞ。


シェフ仕込みの料理から「ハイパーメガ進化」した イタリアンにきっと出会えるはず!!!!



↑ 
ハードルあげてみました あはは。。。。。






あ。


ピッコロボンバーって検索しても だめよ。 ほんとは「ピッコロボスコ」。



うんと昔にも書きましたが 10年以上前、名古屋天白店時代に 業者の八百屋さんが

納入ダンボール箱に「ピッコロボンバー様」って。



それをミョーにツボッて いまだに 愛用してるワタシなのです。





やっぱり 「ボンバー」に 縁があるんだわっ!!!  (笑)
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  Gさんスペッシャル ハピバランチ☆  
  2015/04/24 16:14:01  
 
きのうのランチには 常連さんのGさんファミリーが!

奥様のお誕生日のお祝いランチでした。


今回も シェフと二人して 頭を悩ませ メニューをあーだこーだ考えて。



赤パプリカのムースに始まり、岩牡蠣がどどん!とのった前菜盛り合わせ


実は ワタシみてないので 前菜盛りの内容把握できてません(泣)







春の山菜やズッキーニなどなどの天婦羅 サラダ仕立て。


揚げモンなのに、さっぱりしてるー! Gさん談






近江牛と鰆の味噌漬け。


盛り付け次第でずいぶんな高級感!




ほかにも、うちの明太子パスタ好きなGさんに ひさびさの明太パスタも。


(しかも うにのったスペシャルバージョン)



もーーどれもこれも こっちが恥ずかしくなるくらい誉めてくださってうれしさMAX!!!





そしてそして、、Gさんちの愛娘Aちゃんのおこちゃまランチは・・・・






にゃんこ好きなお母さん&Aちゃん仕様です。





さて、シェフが近づいたり 話しかけたりした時の ちびっこ鉄板リアクションといえば!



それまでどんなにご機嫌でも、途端に お地蔵現象。みごとにフリーズ!


しかし Aちゃんは さらに上を (笑)





この「いいお顔」かーらーのーーーーー







必殺 目をあわさない攻撃!   


歩いてる時は うつむきながら歩いてました (笑)



これはこれで、とっても「萌え」な オトナ一同でした。。。。


きゃわいすぎるっ!!!!





孫の成長 見守る気分のシェフとワタシ。。。。。


また 顔みせに きてねーーーーー。







Gさん どうもありがとうございました。



Gさんにほめてもらえて また一段と高く木に登れそうです!

「なんとかもおだてりゃ 木に登る」ってやつですwww
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