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  傷心のなか お弁当  
  2017/09/21 10:11:36  
 




今朝のシェフは 迷子の「チビ」捜索に時間とれず やきもきしつつお弁当作り。


でも、こうして 仕事してる間は 「無」になれて いいかも。




季節先取り  もう「松茸ご飯」入ってます ♪




CHOBITTO菜のお弁当は なぜだか医療関係からのご注文多いんです。


今日も そのクチ。


同業さんからの クチコミでしょうか、やはり。


クチコミパワー ありがたや!





今のご時世 スーパーじゃ ワンコインで お弁当手に入る。


そんな中 2000円(税別)と、 ちと値が張りますが、、、、


決して 後悔させない内容です!!!!





これからのシーズン 行楽のお弁当 ちょっと奮発 ♪


おススメです。





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  早出のわけは、、、お弁当  
  2017/08/06 10:24:56  
 
シェフは 本人曰く早朝6時前から。


ワタシは 8時半出勤。 これでも、普段の重役出勤よりずいぶん早いw




13個プラスおこちゃま弁当3つ。


これだけの数だと 盛り付けやら仕上げやら、時間もかかるんで。。。












今回の変り種は「夏限定の桃のスープ」!



デザートちっくにはなりますが、変わってるでしょ。


他では なかなかないでしょ。





こういったお弁当のほか オードブルもやってます。


お盆休み中 暑いし みんなそろって移動も面倒。。。。


作るのもたまにはサボりたい、、、


おうちで ごろごろぐうたらしながら、、、、、


なんて場合にも 使えますよーーー☆


お気軽にお問い合わせを。
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  朝イチ仕事は 法要弁当  
  2017/06/04 10:26:45  
 
今日は 法要弁当のご注文入ってたので シェフは 早朝出勤!


3500円予算のお弁当なので、品数も多く、、、、手間もその分かかるらしく。


 5時からオトコだったらしいですっ! (我ながら 懐かしすぎフレーズw)





完成したのが、、、、、







ぶっちゃけ 慶弔弁当って、その機会に合わせて 足元みてるでしょ的な。


3000円じゃショボくて、4000円,5000円は 出しとかないと、、、、的な。


あるあるじゃないですか?




CHOBITTO菜じゃ 3500円 ほぼほぼMAX!! 笑


刺身だ、天ぷらだ、煮物だとかのお馴染みの内容ばかりじゃないので


いろいろ楽しんでもらえるはず!




ある程度の数のご注文で、お近くなら 配達だって承ります。



よろしければ  ご一考を!!      










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  リピート率高いんです、お弁当  
  2017/04/08 15:47:26  
 
お花見のシーズンでもあり、新年度の始まりでもあり、、、のこの時期。


いっときの年度末 お弁当ブームが落ち着いたと思ったら、


ここにきて またまたお弁当の注文 続いてるCHOBITTO菜でございます。




昨日も今日も シェフは早起きさんです。


(もちろん ワタシは 通常運転のままw)







珍しくシェフが 自ら写真をとっていました! びっくり。


しかも 桜の枝をそえるという小技までつかってる!




今回は ほんの少し前に注文いただいた方からのリピート。


「お刺身を入れて欲しい。」とのリクエストでしたので、普段とはちがうカンジ。



また、通常2000円(税別)はキホンなんですが、ここ最近は


2500円のご予算で、というリクエストが多いのも特徴です。




今日のランチ中にも 「おいしかったから、また、、、」って


お弁当のリピート予約入りました。





ご予算、内容 できるかぎりご希望に添えるよう努めさせていただきます。


ありきたりの仕出し弁当には飽きてしまった方、、、いちどお試しあれ!

















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  なぜかしら知らねど お弁当が・・・  
  2017/03/04 10:08:15  
 
先週 ブログにて、「なぜかお弁当のご注文が 続いてます~~。」


ってのを アップしたのですが、、、、。




    おいおい? どーした???


ってくらい 今週も お問い合わせ、ご注文の電話が 毎日のように!



シェフと2人 その度に 首をかしげてます 笑



ほんとなんでだろ?


広告宣伝になるような何かを したわけでなく、、、、、。


HPのご案内も 変わってないし、、、、。



イマドキ事情で どこかのどなたかが SNSで 大絶賛でもしてくれたのかしら?


ワタシは そっち系は手を出してないので 詳しくないのですが、


さくっと検索して 覗き見してみただけじゃ、それっぽいのヒットせず。



フツーにディナーの写真やランチの写真などは いっぱい発見するんですが。。。。


インスタ、ツイッター、FBなどにアップしてくださってる方 どうもありがとうです!







結局 お弁当人気の謎は 解明されないままです。。。。



やっぱ、いわゆる 正真正銘の「クチコミ」てやつ????




とにもかくにも ありがたやです。






先月末から今月末まで シェフ、仕出し屋さんのごとく 配達に走ります!w



この1ヶ月のお弁当注文数 いつもの1年分より 断然多い!





これまでも、値段の件 配達の件もろもろ 触れてきましたが、


個人店ならではの いいこと悪いことアリ。



通常4個以上からしか お受けしないんです。


通常営業の準備とあわせての作業で なかなか手間かかってしまうので、、、。



でも、たまたま既に他の注文が入っている場合は 数がちょっと増えるだけなので


2個とかでもお引き受けすることも あったり。





・・・・・・そうなんです。



それやっちゃうと 「えー 前はよかったのに なんで断るのー!」が起こりうる。




そこが難しいところなんですが、、、、、。



「徹底して 少数は断る!」なら わかりやすいかもですが、できることなら


ご希望に添いたいし、、、、という。




昨日も 3個の問い合わせがあったんですが シェフ お断りの決断。



3個なら 作ってあげればいいのに、、、、って思うワタシ。


1個や2個じゃない、3個。



「断ったんだ。。。。ちょっと大名商売してんじゃないの。 最近大口多いからって。」




ワタシが作るんじゃないんで それ以上は言えないんですけど。


ワタシなら 作ってあげるけどなーーー。


でも、実際 作るのシェフだから。 悲しいときーーー。





そんな諸事情抱えておりますが、、、、、


『CHOBITTO菜のお弁当』、モノは確かなんで、入用の節はご検討を!













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  なぜか お弁当つづく。。。  
  2017/02/25 17:14:45  
 
忘れた頃に 注文が舞い込んでくるCHOBITTO菜のお弁当。


今日も 14個というなかなかの数。


仕出し屋さんなら 朝飯前の数なんでしょうけどね。








ずらりと並んで圧巻の図。



アップは






2000円(税別)がキホンですが、今回は2500円のオーダー。



なので、内容も いつもよりゴーカ版です☆




こんなお弁当が 月曜にも 水曜にも 注文入ってるんです。


めったにない連続です。




ちなみに お弁当は ご自身で 受け取りにお越しいただくのですが、


数が まとまってる(10個以上 *要相談)&近隣でしたら 配達もします!



ちなみに 定休日でも 注文数によっては ご予約受け付けております。



ちなみに、 ちょっと遠方でも その数やご予算によっては 配達も。。。。


つまり この場合は ランチを休業して対応します。


(そろばん弾いてるのが みえみえですね 笑 )




そんなこんなで ご予算、数、料理の内容もろもろなんでも、、、、、


お気軽に お問い合わせください!!!








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  おせち完成!  
  2016/12/31 14:59:12  
 
一昨日 29日に 無事2016年の営業終えまして、、、、。


例年通り 30,31日で ご予約おせちのラストスパート!!












実はこれ以外に ココットに入れたフォアグラリエット&バゲットが着くんですけどね。



入りきらなかった。。。。ので  別添え状態です。





ワタシは 今朝こそ いつもより2時間早出出勤でしたが 他の日は 通常運転。



シェフは クリスマスの頃から 5時や6時から仕事。


夜は夜とて 夜12時まで残業とか。




感服いたしますーーーーー!



お疲れ様ですーーーー!





無事に おせちを 全部お渡ししたら、正真正銘 今年の仕事納め。



15~17時に お渡し予定なので もうすぐ☆






CHOBITTO菜のおせち囲んで 笑顔いっぱいの新年お迎えください!










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  迎春おせち 今年も!  
  2016/11/09 10:05:34  
 



今回は 2名様相当が基本形。


もちろんこれまでどおり 4名様用も 承ります。










4名様用。これまでは 白木の重箱でしたが、今回は 2名様用と同様の


真っ白な紙箱(紙っていっても しっかり!)の2段重ねとなります。





例年どおり、リピーターの方、早期ご予約の方には ガトーショコラ進呈です。




ご予約 おまちしております!!

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  忘れた頃に、、、お弁当。  
  2016/10/02 09:27:09  
 
今朝は お弁当のご予約ありのため、シェフは 早出~~~!


ワタシは もちろん 重役出勤!!  笑




今回 通常の2000円より ご予算アップだったこともあり、、、、


なんか ちがうーーーーーーー!!






まるで 「おせち」みたい!



ふふっ、そうなんです。。。。


なにを隠そう この「箱」、、、イタリアンおせちに使ってるモノですもん。



白って色は ほんとどんな色も 引き立てて、際立たせて、、、すてき。




いつもの 観音開き風の箱も、いいですが、これ いい!  最高かよ!!




CHOBITTO菜のお弁当、 気になる方は いつでも お問い合わせを☆


まとまった数の場合 配達も可能ですよ。



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  あめちゃん包みしてみました☆  
  2016/06/05 09:48:14  
 
今朝は、時々注文舞い込むお弁当作りに シェフ早朝から出勤!


もちろんワタシは 重役出勤!  笑




定時に出勤したら ちょうど出来上がったらしく 風呂敷包みするところ。


そこはさすがにワタシのほうが まだ得意なので さっそく包む。。。





大人用6つに おこちゃま用1つ。


シェフが おこちゃま用のは 「ハダカ」で 済まそうとしてたらしい。




・・・・・・・おいおいおい! ハダカはないわぁ~~~~~。



といちゃもんつけたら しぶしぶ風呂敷もってきたシェフ。



でも。  風呂敷のサイズ デカっ!!




そこで、ひらめいたワタシ。






 あめちゃん包み!!!   いわゆる「キャンディ包み」って手法ですな!




簡単で しかも 「盛れる」!!  きゃわわ!!!



余った部分 ホントは ギザギザとかの飾り鋏あるといいんだけど、ないからテキトー切りww



それでも、なんとか 可愛いお弁当になったんではないでしょうか!


自画自賛!!!  笑






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