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  冬のおススメメニュー   
  2011/11/27 10:50:44  
 
  冬のおススメである。は まだない。

(上から目線で すみません 軽く流してください・・・・


鮮   タスマニア生牡蠣・キャッツアイを おろしポン酢で  2ケ¥680


焼   厚岸産牡蠣のモッツァレラチーズ焼き  3ヶ¥680


    越前ズワイ蟹と下仁田ネギのフリッタータ(伊style玉子焼き) ¥730 


    福井ヤリイカまるごとグリル・パプリカ&香草ソース ¥780 


蒸   究極のじゃがいも・インカのめざめ&ノーザンルビー
     カルピスバターとモンゴル岩塩で  ¥680   


揚   大浦産わかさぎと旬野菜の天婦羅 ¥680


汁   たこやき DE スープ・スダチと三つ葉の香り ¥480 


麺   牡蠣と九条ネギのペペロンチーノ・スダチを添えて ¥1380


飯   仏産黒トリュフと 厚岸牡蠣のリゾット ¥1480 
 




去年の冬からの人気モンも 多々ありますが、印は 新顔です!


特に、個人的に ピックアップしたいのは、先日ブログで紹介済みのじゃがいも。

カラフルなじゃがいものみならず、カルピスバターも ご注目ですよ。

その名の通り、カルピス社が 作ってるバター。カルピス味じゃあないです。 

カルピス製造過程で取れる乳脂肪を使ってる貴重なバターです。

大量生産できないため「幻のバター」ともいわれる代物だそうですよ。

色白のべっぴんさんバターです。

話のタネに いちど 召し上がれ  


もうひとつは 一見地味ながら・・・フリッタータ

イタリアンスタイルと言ってますが、CHOBITTO菜ですので

和のだし 使ってるので ほっこり なごむ味付けです 


この2つのみならず、どれもまさしく「冬のおススメ」なので、

どうぞ、寒くなってきた今日この頃、

CHOBITTO菜で 冬の味覚三昧 いかがでしょうか???
 
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