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  魚がとどく週末。。。  
  2016/06/12 09:59:28  
 
週末は やはりお仕事休みの釣りキッちゃんが多いこともあり、


釣り帰りに お魚を 持ってきてくれるパターンも多いCHOBITTO菜です。



今週も 小鮎いっぱい。  カンパチに、鯛。  今朝は 手長海老。



シェフは 「とりあえず 写真撮っとこ」精神がまだない・・・・(泣)


せめて調理済みの写真だけでも・・・。





小鮎の天ぷら。   昨日のディナーのつきだしです。


盛り付け方で 雰囲気でますーーーー。



小鮎の甘露煮は くどくて、あんま好きじゃないですが、天ぷらはイイね!


昨日は ちがうのも作ってました。


味見もしました。


「食ってみ。  小鮎のオイル・サーディン」っていうんで


「サーディンじゃないっしょ。(ぷぷぷ。。。)」と しっかりつっこむ。


フツー 鰯(いわし)のこと言うもんね。



そしたら  「オイル 小鮎」だってーーーーぷぷぷ。。。。


これ以上 シェフをイジるのは やめとこう。



要は オイル漬け、オイル煮。 みたいな。  


肝心のお味   これ当たり!!   小鮎の時期の定番にしてほしい!!




うーーん この写真もまだない。。。。 チャンスあれば 撮っておきます!





しかし、営業中に クーラーボックス持ったおじさんが 出没するのを目にしたお客さん、


きっと不思議に思ってるだろうなぁ。。。。。。笑




店先に でっかいクーラーボックスがごろん。


「CHOBITTO菜あるある」のひとつなのです。。。。






 
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