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  「シェフ 鮒ずしを漬ける」 の巻  
  2016/07/30 16:12:04  
 
今日(土曜日)のランチを お休みした理由。。。。。。





   鮒ずし作り方 習いに行ったーーー!



どこからそんな話が 舞い込んで来たか ワタシは知らぬ存ぜぬ。


昨晩から ご飯を 大量に炊いて 準備しておりました。













聞くと 出来上がるの 正月くらいだって~~~!!



たしかに 出来上がりの姿 思い浮かべたら そんくらい放置期間 いるわね。。。



でも、、、、、誰得ーーーー!?


ちょっと 「クセがすごいーーーー!(最近やたら乱用w)」ですもん。



ランチの前菜につけますね~~!  ってノリには ならない。。。



他府県、しかもかなり遠方のお客さんなら 出す価値あり!


観光客多い 黒壁にでも 店構えてたら 重宝するかも!



地味に 離れてるCHOBITTO菜さんでは どうなるものか????

(とはいえ、先週 徳島から お客さんいらっしゃいました!)




はてさて、、、お正月以降の お楽しみです☆




 
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