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  タコを 塩責め  
  2017/11/26 09:57:37  
 
昨日 シェフから任命されたお手伝い。



タコの下処理。 塩で揉みまくって ぬめり取り。







塩、しかもゴリゴリ岩塩を これでもかってくらい投入して、


親の敵!ってくらい 塩責め。


こんだけやられて、フォルム崩れないって すごい。


そういえば、魚介に限らず 塩もみされる運命のものって 頑丈にできてるw


ゴーヤだってそう。 野菜類はやわらかくなるものの型崩れなし!



世の中 うまいことできてんなぁ。。。。。




タコを 揉みからかしながら、(方言かなw)


コレ 人間やられたら、たまらんな。


ちょっとでもキズあったりしたら、、、 うわぁーーーこわいーーー。



想像したら、恐ろしすぎて、、、、。


でも、全く塩責めに へこたれないタコに対して



これでどうだ、おりゃーー!


「ドS」になってる自分もいた矛盾  笑 
 
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