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  オードブル やってます ♡  
  2011/11/19 16:17:07  
 
 
ブログ内でも、そして先月発行の「ぼてじゃこ」でも ご案内したオードブル

なんだか じわり、じわりと ご注文が舞い込んできております。


ほぼ 夕方お渡しご希望なので、オードブルのオーダーが 入ると

シェフは、ほとんど 休憩時間ゼローーー

自分が 「オードブルやる」と言ったもんだから 誰にも文句言えるわけもなく、

そういう今も せっせせっせと オードブル盛りつけております!


CHOBITTO菜のオードブルは 基本4名様分¥8,000

ですので もし5名で!という場合は お1人¥2000×5=¥10,000ということに。

また ¥8,000~ということで お願いしますので、3名様分という場合は

内容を グレードアップして作らせていただきます。

もちろん、お1人当たりのご予算を¥3000、¥4000にアップ。

とのご希望も 承ります。


基本のオードブルの内容を ご紹介すると・・・・


* 蛸マリネ * ローストビーフ * 旬野菜バーニャカウダ * かぼちゃマリネ

* お造り * 黒豚チャーシュー * タコ飯コロッケ * 地鶏揚げ

* カリフォルニアロール寿司 * フリッタータ * イタリアサラミ

* 生ハム&旬のフルーツ * 季節のお魚の味噌漬け



仕入れ状況などにより 1、2品内容が変わることもあるかもしれませんが

ほぼ このラインナップと お考えください。


また、CHOBITTO菜のメニューをご存じの方で、

「リゾットコロッケがいい。」「ガトーショコラを入れてほしい。」などなど

メニューのご希望もおありでしたら お伝えくださいねっ 


そしてそして、召し上がる中に もしお子様がもしおみえなら・・・

少々お子様ウケのいいメニューに変更したり、ピックや 旗(国旗)使ったり、

ご愛敬でタコさんウィンナーいれちゃったり、なんてこと 考えてます 


どうぞ、楽ちんしたい時に、、、お客様のおもてなしに、、、

CHOBITTO菜のオードブル ご利用くださ~い 
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  どどーん!と まるごと  ☆  
  2011/11/19 15:21:27  
 
 
今朝 仕入れたんです!

  どっかーん!   鱈(たら) まるごと  


普段 切り身の状態しか 見たことないですよね??

   結構な 迫力ボディです  

しかも すんごいご立派なべろ=舌を お持ちでびっくり 

撮影会?が済んだら、瞬く間に ・・・・

     きゃあ~~~~~

  あまりに グロい写真で ごめんなさい 

   スプラッター映画みたいな えげつなさ 



とか言いつつ、あえて 包丁の配置をいじったりして ホラー感を演出するわたし(笑)


でもこれが 冬の味覚!! 美味しい美味しい 雲子(しらこ)なんですから  
 

雲子を見ると 「冬がきた」って 季節を 感じます 


本体?の身の方は 今日のランチでは フライにしてパプリカソースをかけ、

前菜の1品として お出ししました。

写真は、ないけど・・・・まぁいわゆる「白身魚のフライ」ってヤツですww
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