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  おNEWの マーブルジェラート  
  2016/06/17 15:10:51  
 
アイスやら シャーベットやら、、、、

さすがに 自家製じゃなく 仕入れております。



そして、、、数年前から ワタシのブームは 「マーブルにする」こと。



バニラと抹茶アイスで マーブル。


=CHOBITTO菜の定番 「パンナコッタ和風仕立て」に 不可欠!





ピーチシャーベットにトマトジェラートで マーブル。


=試しに仕入れたトマトジェラートが トマト臭くて 苦肉の策から誕生。

 今じゃ ファン多し!の 大成功の1品。




ほかにも ピーチとマンゴーシャーベットで マーブルにしたり。

ピーチと カシスシャーベットでも 。



要するに ピーチシャーベットって マーブルにしやすいお利口さん!



なんてったって 色合いも マーブルにすると かわいいのが ポイント!






そして、おNEWは・・・・






バニラにいちごジェラートで マーブル!



「ストロベリーアイス」は 昔からありましたが、「いかにも!」ってカンジで


使ったことなし。


なんか ウソんこくさい 安っぽい人工的なカンジ。。。。



でも、今回新商品として 販売始まったコレは 「いちご」!ってカンジなんです。



コレは 使わなにゃ!



いちご単体だと ピンクピンクしてて うちには甘すぎの雰囲気なので、マーブルに!




利用価値バツグンのパンナコッタに あわせました。



ランチデザートや、ディナーのコース〆のデザートの時に 使おうと思います。




女子大好きな かわいい色 ☆








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  持ち込まれたのは「ビワマス」。  
  2016/06/17 15:02:47  
 
今朝 持ち込まれたクーラーボックスの中身は・・・





     ビワマス。



しかも、今夜早々に 料理されてしまう運命のビワマス。。。。


どんなんに化けるかは 今夜のお楽しみ。



近頃じゃ、女子だけじゃなく、アラフォーアラフィフ親父ですら、

SNSにあげるために 写真撮影マメですからね~~


「ブログ用に 撮らなきゃ!」っていう焦りも感じる必要ありませぬ。 



めぼしいのがあれば、ちゃっかり 拝借させてもらおーっと 目論んでます




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  今週も お魚到着 !  
  2016/06/17 10:59:51  
 
またまたやってきました クーラーボックスに入ったお魚が!


今回は





  アラ


あんまし聞きなれない。。。。


ググってみると   物知り度レベル 「知っていたら達人級」だって。


そりゃ釣りきっちゃんしか分からんくて当然!?



いわゆる「高級魚」だそうで、 写真手前の2匹は 市場価格 1万円超えだって!!



そして さばいてみると・・・・・





めっちゃキレイな 白えびが お腹から!


フツーに 食べれそうやん!


捕食したばっかのところ 釣られちゃったんだな、気の毒に。。。。



それにしても 魚さばくと いろんな小魚 出てきますが、いつも思う。



   『よい子は よく噛んで食べましょう!!』



どいつもこいつも いっつも 丸飲みやーん!!


味わって食べたらどうなーーん!!




この後 別んとこから またクーラーボックス持込みあり。


またのちほど。。。。



    
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