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  雨の日は つまんな~い  
  2010/06/27 15:54:24  
 
 
増えつつある(ほんとかな!?きっと、ほんとです!!)まろんファン

みなさまへ、まろん近況報告です

梅雨の今、、、雨が降っちゃうと まろんはお気の毒

だって 大好きなお外で遊べないんだも~ん

昨日も、止み間をぬっては 外に出してやってましたが、本降りになると

おうちの中へ・・・・。

ドアのところで、恨めしそうに お外を眺めてるうしろ姿が

これまた「親バカゴコロ」を くすぐるかわいらしさ


ほんとたまらなくキュートなヤツ、プリティなヤツです!!!

「まろ~ん」と呼んで くるっと振り向いた顔を 撮りたいのに

まろんは、おバカなので

カツオブシ くれるの~? 」

ってカンジで 寄ってきちゃう・・・・

思うようには なってくれない・・・。

「気まぐれまろん」「自由人(猫)まろん」「勝手気まままろん」

それにしても、かわいいヤツです・・・・


追伸

最近、まろんが 「納豆好き」ってことが 判明しました
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  本日のまかない~初夏のあじわい~  
  2010/06/27 15:30:13  
 
 
毎日ではないですが、最近ディナーでは 「おすすめメニュー」

ご案内してます。


「若鮎の塩焼き」

「活き鱧の 落としと炙り」

「白桃と庭先で摘んだミントのカッぺリ―ニ(冷製パスタです)」



そんなで、本日のまかないには 「鮎の塩焼き」登場

ざるうどんも ひえひえで、まさに 「初夏の味!!」

ブログも意識してか? 笹の葉や南天をあしらってるのが

ビジュアル的にも 美味い!! ニクイ!!

「まかないなんだから 串打ちしんくても いいやんか?」

との問いには

「串打ちの練習。まだまだだ・・・

 和食やってるヤツに教えてもらおうかなあ・・・。」


と、なんとも優等生な答えでした!!!

さかなの向きは眼をつぶって(笑) 串打ち自体は、十分それっぽい

と 思うんですが・・・・。

そこんとこ 「プロ根性」!!!

ほめてあげてくださいな
 
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  朝から 「カレー雑炊」  
  2010/06/26 16:38:14  
 
 
今朝 某テレビ番組のなかで やってた「カレー特集」

そのなかの 「カレー鍋」の〆の「カレー雑炊」

ってやつが たまらなく 美味しそうで美味しそうで、垂涎もんでした。

そしたら 作ってもらえましたよ~~~


朝から カレー!! カレー雑炊!!!!

フライパンから 直食い (笑)


ルーは なくって カレー粉となんかかんか入れて・・・・

(なんも情報伝わらないっすね(^^;))

なかなか おススメですよ!

朝から 「カレー雑炊」



余談ですが

ちなみに わたし 『「なか卯」で 朝カレー』好きです

あのカレーは 夜じゃなく朝向きです!

「ココ壱」は、朝は重い・・・昼・夜に限ります。

プチこだわりでした。
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  フルーツパフェで 「HAPPY BIRTHDAY!」  
  2010/06/26 16:13:15  
 
 
昨日のディナー。

予告なしの 当日ご予約で来店の5名グループさん。

予約時は 気付かなかったんですが、これまたよくお世話になってる方々

でした。

しかも お食事の途中に 

「お誕生日なんですけど、これでパフェ作ってもらえます?」

と、指さされたのは・・・・・

『鮪とアボカドのカクテル』の器。

5名様バージョンで 通常よりでっかいサイズのビールグラスです。

(10名仕様の「バズーカサイズ」では ありませんよ~)

昨日は 幸運にも バイトさんいれての 3人シフトだったので

わたし すぐさま 「フレンドマート」へ フルーツ買出し

で、「こんなん できましたけど~~

2人だけの日にゃ、とても不可能なお話なんですが、

主役のRさん、きっと 日頃のおこないが よろしいんでしょうね

それにしても、ここんとこ 続けて 「イレギュラーなお願い」にも

がんばってるなあ~~!!


・・・・自画自賛・・・・・

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  ちょいと 本気だすと・・・・  
  2010/06/25 16:33:59  
 
 
以前から、このブログでも

「うちのシェフは、デザートつくらせても すごいんです!」

と 豪語してきましたが、今回 ちょっとその証明(笑)


先日、 超ご贔屓にしてくださってる常連さんからの かねてからの

ご依頼で 奥様の「バースデーケーキ」を 作成!!


普段は 「計量がめんどうで いやや!!」

と デザートつくりは 乗り気でないシェフ・・・・。


でも その気になれば、こんなかわいいの できちゃいました~

(この写真は 1つも2つも手間は一緒だからということで、

 自家用に 作ったものなんで 本番用?の方は もっと 気合いが

 入った盛りつけに なってると 思われます・・・)


断面写真が ないのが まずかったですが、 中身は

キャラメルムースに なってます


・・・・どーですか!?  なかなかじゃないっすか!?


これでまた CHOBITTO菜で シェフを 見るときの

見方 変わっちゃうでしょ!!! (笑)
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  新たに もうひと組~♡  
  2010/06/20 15:23:48  
 
 
昨日 カップルからご夫婦に・・・って お話したばっかですが

ディナーに ご来店のカップルさんが 秋に挙式とのこと♡

でもって、挙式後 お二人だけでのディナーを、ご予約。

そんでもって、「明日入籍するので、今日、独身最後なんです。」

って。


そうと知ったら、おまかせコースの 最後のデザートに、

ちょびっと「サプライズ」計画!

シェフに メッセージを 書いてもらいました♡

なんて 書いてもらおうか?・・・・と 思い悩んで、

    
   「祝・ご入籍EVE♡」



もちろん よろこんでもらえました~~

こういう時、シェフの、「顔に比例しない『かわいい字体』」って

ほんとに ぴったり!!!


Kさん、9月11日は ご期待にそえるよう おいし~いメニュー

ご用意いたしますからねっ
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  また一組 ご夫婦に ♡  
  2010/06/19 16:22:53  
 
今日の ランチに 常連さんカップルが ご来店♡

普段は、ディナーにみえるんですが、それにしても ちょいと

久しぶりの お顔拝見♡

なんでも、結婚式やらなんやで、バタバタしてたんだそうで。


  おめでとうございます!!


CHOBITTO菜が オープンしてから今まで 何組かのカップルさん

「彼氏・彼女」から 「ご夫婦」に なられてます♡

今秋にも もう1組増えること 確実ですし (^^)


いやあ~、ほんと めでたい!!

しかし、その件で、またシェフと ひともめしちまいました(++)

シェフは 「シャンパンのハーフボトルを プレゼントしとき!」

私は 「ランチのデザートを ゴーカにしたほうがいい!!」

(注)私の主張!!

だって、ディナーの時、お2人ともいっつもソフトドリンクやもん!!

もし飲まないとしたら、もらっても 迷惑やん!

あんたも 普段のまない酒もらったら、こまるやろ~!!

誰かに あげよかな~ って おもうやろ~!!

それより デザートをゴーカにした方が 特に女性(新婦さん)は

うれしいやろ~~~!!


・・・・・主張 おわり・・・。


でもって、強情っぱりの シェフは ぜったい 折れないので

やむなく、シャンパン プレゼントしたんですけどね (++)


まあ、そりゃあ、喜んではいただけましたけど・・・。




どなたか、シェフの 強情なところ 直す方法 

お教えくださいまし・・・・。



今に 三行半 つきつけてやるぞ!!!

いつも 脅迫しています (笑)   



ちょっと それましたが・・・・

シアワセそうなお2人を 見られるのは こちらとしても

うれしい限り!!

ケチが ついたのは しばし忘れて(笑)、ちょっぴり

シアワセ気分を おすそわけしてもらえました♡
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  サムライブルーの 応援は!?   
  2010/06/19 15:46:09  
 
ワールドカップの真っ最中♡

今晩は 日本のゲームが あるじゃないですか!

みなさん、テレビに 釘付け!!    

・・・・じゃないんでしょうか!?

なぜだか、今晩のディナー、予約いっぱい入ってます・・・・。

ありがたいことでございます。 感謝感謝でございます。

ただ、最近 シェフと2人シフトの時は 忙しく、バイトさんが

入ってると 結構おひま・・・という日が 多々あって・・・

今晩が まさしく その日なんです。

普段なら まだしも 今晩はねえ・・・!

そんなに テレビが あおってる程 盛り上がってないんでしょうか??

かくいう私も イマイチ 細かいルールが 判らないので、

初戦も 見ないで、翌日 ニュースや新聞で 

「勝ったんだあ~。 」

ってくらいの テンションですけど (^^;)



老体に鞭打って(笑)  シェフと2人での バタバタディナーは

正直 キツイですが、 贅沢は 言ってらんないこのご時世・・・。

まだ 若干名のお席 余裕ありますので、どうぞ 今夜のディナー、

CHOBITTO菜へ ど~ぞ

早いもん勝ちっ!!!
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  メニューに ないので・・・・PART2   
  2010/06/18 15:45:43  
 
 
写真 左から

「お子様ランチ♡」

「鮎の木の芽味噌焼き ~軽い燻製仕立て~」

「黒豚の肉巻きおにぎり」


でございま~す


先週末に これまた超ご贔屓にしてくださってる常連さんが

いらしたので、いつもより気合いれましたヴァージョンとなった

おまかせコースの お料理たちです。

母の日にご予約でしたが、主役のお母様が 体調崩されて、1ヶ月遅れの

「お母さんありがとう ディナー」でした。


「お子様ランチ」風のワンプレートも 何度も お出ししてますが

いつも量が 半端なく多いので、

「少なくね!!! ひとりで 完食する喜びが大切なんよ!!」

と 作ってる横から ちゃちゃを 入れてました・・・・。

おかげで 2人の おこちゃま 完食!!!

(だてに、こども 育ててないわさ!えへん!!って カンジ (笑))


「鮎の木の芽味噌」は、 味見しましたが

文句無しに 「おいし~い!!」

ただの「塩焼き」より ず~っと イケてます。

また 盛り付けも 「さすが」と 思うんですが いかがでしょうか?



「肉巻きおにぎり」は、今ちょっとしたブームですよね。

牛ではなく、豚だったので 「ぱさぱさ」するかと思いきや

そんなこともなく、これまた 試食済みですが おいしかったです


他にも 「完熟トマトの冷製パスタ」とか、定番ですが お子さんの

大好物で外せない「近江牛カルパッチョ」とか、何品かのコース。


いつも ご満足いただいてるとは 思うのですが

今回は 特に お気に召したようで、帰り際に

「今日の サイコー!!!」

と お褒めを いただきましたよ


メニューにないものなので、恐縮ですが

つくづく おいしいパスタも、おいしい日本食も たべられる

CHOBITTO菜って なかなか いいんじゃないでしょうか!?


と 力説したくなるのでした・・・・・♡



、『和伊x2厨房~和とイタリアンのおいしい料理とうまい酒』

ってのが、 CHOBITTO菜のコンセプトなんで、ね!!
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  まろんは、まるで・・・・  
  2010/06/13 15:32:43  
 
 
愛娘 まろん の近況報告~!!

お外大好きまろん、何度も リードを外して脱走するので 

ハーネスタイプを 購入!

必死になると それでも 外しちゃいますが まず、大丈夫

脱走の危険は 激減しました♡


ほんと お昼寝しなくなりつつあって、店の入り口付近で遊んだり

(よく、階段下のつつじの木の茂みに入ってます。)

飽きると 今度は 「裏に連れてけ~!」と ご請求。

裏は、あいかわらず 裏のお宅の庭部分に 不法侵入してます。


きっと、自分の庭だと 確信してそう・・・・・


ところで、このハーネスつけてる姿・・・・・

なんかに 似てませんか!?


・・・・そう!!

   「大リーグ養成ギブス」!!!

   「巨人の星」!!



言いだしっぺは 高1の 娘なんですが  (^^;)


・・・今朝も まろんは 飛雄馬になって、遊んでおりました。 

2階に 巣を持ってる ツバメ2羽が、まるで 挑発するかの

ように、まろんの すぐそばを 旋回しまくり 


ツバメは わが子の敵!のつもりかもしれませんが、まるで

まろんが いじめられてるみたいで・・・・・

「つばめの ばっきゃろ~~!!」

って 気分でしたね 

まろんも ちいさくなって、目を合わさないようにして

ビビり倒してました・・・  ちょっと情けない


そんなじゃ飛雄馬には、なれないぞ!!

・・・・おんなのこだけどね 
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