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  カロリー高そな味噌ラーメン  
  2011/02/27 16:08:00  
 
 
今日のまかないは 味噌ラーメン 

なんどかブログにも のせてる通り CHOBITTO菜では 

結構ラーメンのまかない率 高いんですよ。


前置きはさておき・・・・

ラーメンに ついてくる 海苔

これって いったい・・・・好きだけど いったい・・・・


いつ、どのように 食すべきなんですか !!!!

海苔(特におおきいの)の取り扱い方法が わかりませ~ん

(ヒロシっぽく 感情いれて読んでください(笑) )


スープを吸って べろんとなったのを 食べるん?

スープに溶けこませてしまうん?



いつも 頭んなか 「?」の中で テキトーなタイミングで 食べてます。


そしてそして、今日イチバンの自虐エピソードが!


とってもぽかぽかしてた昼下がり・・・・


シェフは・・・・・


「あっついな~~~~。ラーメン食べながら汗かくデブの気持ちわかるわ~。」

それって・・・・そのセリフって・・・・・

自分も 仲間って 意味じゃないのっ 

去年からサボりっぱなしのダイエット計画も いつ再スタートなんやら?


ただーし、ダイエット達成して あぐらかいてたわたしですが、最近

恐怖のリバウンドが~~~

シェフを 笑えなくなっちゃいそう 

シェフを 道連れに またがんばらねば!!!




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  迷走する 手羽先・・・・  
  2011/02/27 15:40:38  
 
 
新顔メニューの 手羽先 

なかなかの人気モンです。

なにが 迷走かというと・・・・・・・

   
   盛りつけ !!!




いっちゃんはじめにオーダーが入った時は、

魚を焼く時に串うちする金串に 手羽先を 3本通して、

深い鉢のような器に串を 乗っける形。



手羽先が 鉢の中で 宙吊りになってるってことですね


見た目は オモシロいんですけど、

なんせ 串! トッキントキンに先端が 尖った金串!!


あまりに 物騒やろ~ 

食事中に 万一 喧嘩になったら 手羽先殺人事件になっちゃう


ってことで ボツ 決定 !!


それからは いっそのこと おっしゃれ~に スタイリッシュに

と 路線変更して まっかっかのプレートにのせたり。



そして 昨日 行き着いた先は・・・・・

CHOBITTO菜らしく 「和」に戻り に 盛りつけ 

なんか 迷走の旅 終わり かも??


ワタシは イチバン 気にいってるかなぁ~~


今度 CHOBITTO菜で 手羽先オーダーして 升に盛りつけられてなかったら

まだ 迷走中・・・・と 思ってください 
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  ひさびさの CHOBITTO菜♡  
  2011/02/25 15:03:54  
 
 
ちょいと前ですが まろんが ひっさびさに CHOBITTO菜へ

ま、自分で来るわけなく わたしが 連れてきたんですけど 

楽しげに 勝手知った様子で 闊歩するまろん

あ! まろんのお気にいりの場所が おひな様に 占拠されてる!

でもまろんは めげずに おひな様を上手によけて ジャンプ 

オヤゴコロをくすぐる かわいいツーショット 


そしてそして、だいぶ前に一度遭遇済みののらちゃんと 再びごたいめ~ん


お互い 見合って見合って じ~~~~っ

どちらかが 威嚇するでもなく おびえるわけでもなく かといって

親愛の情を見せるでもなく・・・・


いったい あんたら ど~思ってるの 

答えてくれるなら ぜひ聞きたい!


のらちゃん、去年の初冬 ガリガリに痩せてて 薄汚れたカンジの子だったのが

今じゃ、しっかり食べてるせいか 毛艶までよくなって

ずいぶん大きくなってきてて・・・ 

動画の「家猫VSカタギにみえない野良猫」みたいに (オモシロいです!)

まろんが おびえたら ど~しよ~ 

箱入り娘のまろんの顔に パンチしてきたらど~しよ~ 


でも 杞憂に終わりました (ほっ)


多分 のらちゃんが 一定の距離以上 近づいてこないんで まろんも

威嚇は しないで 「なんだ、こいつ?」みたいなカンジなんでしょう。

 
あ~~~~早く仕事終わって まろん達と まったりしたい 


余談ですが、

こののらちゃん、ちゃっかり毎日ごはんをおねだりに来るクセに

心開いてくれず・・・・・未だに おさわり成功者 ゼロ !!

だいぶ距離も 縮まってきたので 今日こそは!今日こそは!と

思いつつ いつも 裏切られてます (泣)
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  メニューリニューアルから 1週間  
  2011/02/20 15:57:56  
 
ディナーのメニューが ちょびっと変わってから 1週間。

15ほど 新顔がいますが まだ わたしが 目にしてないのは

めっきり少なくなりました。

全く 未知数なのは (味見もしてない)

「長浜新名物 焼き鯖のスパゲティ からすみとドライ醤油をかけて・・・」

ってのくらい。

からすみのかかった パスタは わたしが大好きなので 加えてもらったんです

絶対 おいしいと思うんだけどな~ 

どなたか オーダーしてください! おこぼれにありつけるので 


反対に 海老マヨ と 手羽先 は やっぱ馴染みの安心メニューってこともあるのか

なんども オーダーはいってますよ 


デザート部門の -4℃のチーズケーキ も 先日 オーダーがあり

ちょっと 味見 

レアとベークドの2層になってるんです。濃厚チーズケーキがお好みの方には  

ぜひトライしていただきたいな~


ちなみに ドリンクの「桜・さくら」(オリジナルノンアルコールカクテル)

昨日のディナーでも 7名の女性グループが そろってオーダー 


おいし~い 」 いただきましたぁ~~


メニューブックに書いた 「甘くて 酸っぱい 青春の味?」

ってフレーズが 同年代のおくさま方のハートを キャッチしちゃったみたいです 


まだ 新メニュー その目で ご覧になってないあなた!

心より お待ちしておりま~す 
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  ひさびさ登場! うちのにゃんこたち  
  2011/02/19 16:44:23  
 
 
ちょっと 久しぶり感のある にゃんこネタですよ 


左:カルボ (おとこのこ・生後 たぶん10ヶ月くらい)

中:ハウル (おとこのこ・生後 たぶんカルボより1ヶ月若し)

右:まろん (おんなのこ・生後 たぶん2年ほど)



3匹の 近況!!


変わったことと言えば、なんとなんと 一番年少のハウルが、見ての通りですが、

イチバンのおデブさん なってしまいました 

飼い始めたころは キツネみたいに 逆三角の顔だったのに・・・・

いまじゃ 大福みたいにまんまる 


対して、今まで 散々 おデブ扱いしされていたカルボなんですが、ここ数週間で

顔の周りが すっきり! 小顔になってきた!!

ジャンプに失敗したりと 屈辱的なことが多々あって、ネコなりに

ダイエットしたんだろーか

どんな方法か ぜひとも 教えてもらいたい 


そして 〆は まろん 

かわいすぎるまろんちゃんです 

いまじゃ 弟分の2匹に すっかり体格では 追い抜かれ、相変わらず

えさを 横取りされる かわいそうなまろん 


相変わらず エリカ様気質で、気分によって カルボやハウルが気安く

チューしに行くと パンチ!! (まろんから チューすることは 許されている)

とっても自己チュー 

相変わらず 私にしか 寄ってこない、チューしない

だから よけいに わたしは まろんを溺愛、、、、の構図です。


いつも おなじになっちゃいますが

3匹それぞれ たまらなく かわゆい癒し系です 
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  お内裏様とお雛様♡  
  2011/02/18 15:42:37  
 
 
あと 半月ほどで 3月3日 桃の節句が やってきます。


数日前から CHOBITTO菜にも 飾ってあるんですよ 

入口はいって 左手の棚の上、、ちょ~っと高い場所ですけど 


お客さん全員に 認知はされてないと思われまするが、低い場所に置いて

アクシデントで 首ポロってなっても嫌やし、パスタのソースがピチョってのもかなしい 

まるで神棚のごとく 飾ってあります 


子どもが 大きくなってきてから お雛様も兜も しまいっぱなしになり、

おまけに にゃんこを 飼い始めて、ますます飾れなく・・・

それなら CHOBITTO菜で 飾っちゃおう 


何年振りかに吸った シャバの空気は いかがかなぁ~


どうぞ みなさん、CHOBITTO菜にいらしたら、見てあげてください  


なかなかの イケメン  なかなかのベッピンさん ですよっ

 
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  来週の月曜日 2月21日は・・・  
  2011/02/13 16:53:24  
 
来週の月曜日 2月21日。

祝日でも ちゃっかり休むという CHOBITTO菜定休日にあたる日。


しかーし!!

ワケあって ランチタイムのみですが、

   営業いたします 



ブログチェックしてくださってる方は 月曜=休み 定着してしまってるでしょう・・・


今回だけ! (多分)今回だけですが、21日は、ランチやってますからねっ!!


ディナーは お越しいただいても シャッター閉まってますからねっ


ネタばらしすると、この日のランチ、、、、、

常連さんのご紹介の方が どうしても月曜日じゃなきゃいけない。

ってことで、急きょ 特別に オープン!!


14名という 大人数だし、常連さんがせっかくおススメしてくださったんで

むげに 断ること出来ませぬ 


で!  で!

人数的に 貸切とまでは いかないので フリーの方も どーぞ

というワケです 


21日 レアな月曜ランチ お越しください 
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  なにげに ドリンクも おNEWいろいろ♡  
  2011/02/13 11:02:31  
 
 
金曜からおNEWが スタートしたのは 料理だけじゃないんですよ~

ドリンクメニューも あれこれ 増やしちゃいました 

まぁ、これまでも レアものは 1年で1杯でるかどうか?ってのもあるけれど

それでも さらに 増強  


これまでメニューにないけど お客さんからのご要望で 作ってたものを

加えたり、全く おNEWのだったり・・・・。


写真のピンク色のは、オリジナルのノンアルコールカクテル 

既存のカクテル 「CHOBITTO菜」同様の ピンク 

今回のは 春も近し?ってことで?

   「桜・さくら」

これ、めちゃ 人気ドリンクに 早くもなってます 

ノンアルの中では 1番人気のシンデレラを 抜いちゃう勢いです!


ただ~し、ちょいと 乙なのが・・・・・

みなさん、「さくら」って オーダーしてくれちゃう・・・(泣)

ほんとは 音読みで「さくら、さくら」なの・・・・

あえての 漢字&かな表記で 「桜・さくら」にしたのに、みなさん

「桜」の読み仮名だと 思われるらしく・・・・(泣)

    

   ちょっと かなしい・・・・・・



あ、ちなみに 隣のカクテルは  去年 お客さんから教わって知った

   
   ロング・アイランド・アイスティー

紅茶使ってないのに 味も アイスティーっぽいというファンキーな憎い奴ですよ!



ほかにも ワインベース、ビールベース、そして 海老蔵で脚光の(笑)

テキーラベースも いろいろ揃っておりま~す



ご存知でしょうか?  CHOBITTO菜のショップカードには

「和とイタリアンの おいしい料理と 旨い酒」ってあるんですよ。


どうぞ!  美味しい料理と 旨い酒(ノンアルも!)を

CHOBITTO菜で!!!  
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  ランチとは ちょいと違う海鮮丼♡  
  2011/02/12 16:29:06  
 
 
昨日から 始まりました 新メニュー 

   サザエとその肝のぺペロンチーノ


   世界の○○ちゃんよりウマい手羽先


   寿司やさんに挑戦!CHOBITTO菜の海鮮丼
 


オーダーいただきました~~~


その中で 唯一 海鮮丼は パチリ!


お待たせしました~ って 出てくるときは 真っ黒け

どーん! と おっきな海苔が・・・・!

海苔をめくれば・・・・ 海の恵み ぎゅうぎゅう詰めの海鮮丼

ランチでお出ししてる海鮮丼より ボリュームも違う!インパクトも別格!


「丼・どん」と 名前付いてると いわゆるどんぶりに ごはんもどどーん!

ってイメージが あると思うんですが、CHOBITTO菜のそれは

とっても おとめのサイズ
なので(特にランチ!)、どどーん!を お好みの方には

物足りないかと・・・

でも CHOBITTO菜のお客さんは おとめ多いし 

ほかにも いろんなお料理を楽しんでいただきたいので あえて 小ぶりの

おとめサイズを 今後も 貫いていきますよ 


ぜひ 海鮮丼 ひとりで召し上がって お腹一杯  なんて ことなさらずに

2~3名で シェアしつつ、ほかにもいろいろチャレンジしていただきたいな~

CHOBITTO菜を 堪能する極意は シェアしていろいろ

それに 尽きますよ 
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  過疎化すすんだ為・・・・  
  2011/02/06 10:55:10  
 
 
CHOBITTO菜 めだかの学校

店内にある水槽


一時は めだか7、8匹いたので そう名付けたんですけど

死んじゃったり(悲) 水換えの時 シンクにさよならしたり(哀)

今じゃ たったの 3匹 


三匹で 「めだかの学校」ってなぁ・・・・

お客さんが 水槽を のぞいてる姿を見るたびに心苦しく 


めだかの兄妹」に 変えちゃいました~~~


単純なシェフは すぐさま 

♪ めだかーの 兄妹がー かーわの中 ♪

歌っておりました (笑)


その当時 たまえちゃんに 似てるって よく言われたな~。

まだ 一重まぶたやったし。(自然と二重になった私

太ってたし。   

あ~ また 脱線 


チャンスがあれば 仲間を増やしてあげようと思ってます。

そしたら また 「めだかの学校」に するか

「めだかの大家族」に するか・・・・

ど~しましょうね?
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