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  最強都市伝説といえば 口裂け女  
  2011/09/30 15:24:16  
 
な、何を突然 「口裂け女」って 


言わずと知れた だれもが知ってる 都市伝説のキング、いやクイーンです。

最近の「テケテケ」だの「くねくね」だのなんか足下にも及ばないでしょ。


wikipediaで見ると、1979年に流行、ってあったんですが、ウソですね

始まりは もっと早くてわたしが 小学高学年の頃だったはず。

シェフもそう言っております。



その当時 こども心に「もし 出会っちゃったら、ど~しよ~

誰もが ビビりまくってはおりましたよ。

でも 所詮は こども同志 内輪でのビビり合いだったんですが!!


先日 シェフから 驚愕のエピソードを 入手 

5,6年生の頃 

「口裂け女が 近所にやってきてるらしい!急いで帰宅を!」との理由で

3日間、集団下校に なったって 言うんですよ~


岐阜発祥らしいんで、伊吹山越えて 長浜上陸ってか 


も~~~これ聞いた時には ふきましたwwww


ちょ、ちょっと 校長~~~~

当時の親御さん方の リアクションも気になっちゃいます・・・・。


ほんと、びっくらしちゃいましたよ 


・・・・・・・・・・・・・・・

ただ 先のwikipedia情報だと、ほかの地域でも集団下校や

パトカー出動
とかあったらしい・・・。ここまでくると

    口裂け女、、、グレイト!!!


PS.

個人的に 鳥肌もんの都市伝説は

大、大、大好きな「となりのトトロ」にまつわるお話し、です
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  ¥3000おまかせランチ メインつきます!  
  2011/09/25 15:43:19  
 
 
今日 ¥3000おまかせランチのご予約がはいってました。

通常の¥1680ランチのほかには ¥2340で取り分けStyleの贅沢ランチ

そして この¥3000のおまかせランチ(要予約)ってのがランチ3本柱。



最近もっぱら ¥2340の取り分け・・・が多いのですが、シェフに

「¥2340と¥3000の料理内容の差が あまり無いんじゃないか?」

と 意見したところ メインを付けることに チェ~ンジ


で、今日はメイン付きお初の お客さまだったのでした~


本日のメインは 

    脂ののった秋刀魚の香草グリル~パプリカソースで~


例のごとく、提供前にぱぱっと 撮ったんで 上手じゃないですが(泣)

シェフ曰く 「久しぶりに 『イタリアン!!』ってメイン作った。」

だそうです。


たしかに、クリスマスでも ここ数年は CHOBITTO菜らしく和チックなカンジ

多くなってますしね~~。


・・・・そんなわけで ¥3000も奮発していただいちゃうと

前菜ゴーカ盛り、ローストビーフサラダ、本日のパスタ、本日のメイン

名物真鯛の石焼きご飯、、、デザート3種盛り&ドリンク


と、満足・満腹のコースとなりますので、お昼から CHOBITTO菜をがっつり!

って方は どうぞ お試しを 



・・・・・・・・・

連休中とあってか、それこそ遠方からのお客さんが ちらほら・・・。

それとわかった場合は 「どちらから・・・・」って お尋ねするんですが

昨日のディナーでは 多分地元の方じゃなさげ、だけどだけど・・・

なーんか見覚えがある・・・・(シェフは 覚えなし)

見覚えあるってことは 地元の人?? でもでも???


正解は

神戸からおみえで しかも3回目! 

しかも CHOBITTO菜で食事するために ありきの旅
なんだそうで!


とっても うれしいお話し 


またお越しいただいた時 もっとも~っと喜んでいただけるよう頑張らないと 
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  もう鬼も笑わないでしょう・・・・  
  2011/09/24 15:51:16  
 
なんだかんだ言って、もう今週で 9月 終わっちゃいます。

      早っ 

もう1年の4分の3が 終わろうとしてます。


     ほんと 早っ  


今に ♪年賀状は フタバ♪ のCMが 流れてきますよwww

♪カラリオ~♪ とか ♪きぶんっ(紀文)♪とか・・・・


あ、その前に 忘れちゃいけない クリスマスがあった!

ケンタッキーや ヤマザキのクリスマスケーキや、、、、

風物詩的なCMが バンバン流れてきますよ~~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

考えただけで、気ぜわしくなるぅ・・・・


ぼーっとしてる時間なく クリスマスディナーのメニューやら、

おせちの献立やら、、、、考えること い~~っぱい!


センセイ走る師走をまえに シェフ走るってカンジ!?


今年は 早めに テーブルポップなんぞ作って 早め早めのアピールを!!

と考えてるシェフ。柄になく やる気マンマン!?

さすがにまだまだ白紙ですが、今年も どうぞご期待くださいねっ 
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  雨ニモ負ケズ  
  2011/09/20 11:09:33  
 
 
昨日 月曜日は 祝日でしたが CHOBITTO菜は定休日。

またまた 敦賀の海岸まで 箸置きにする石を拾いに 

台風の影響なのか この前より 波も荒くて、足下をすくわれないように

ビビりつつ、せっせせっせと 拾ってきました。

途中 雨も降りだしてきましたが、ギリギリまで 粘り、い~っぱい

魚釣りを目論んでたシェフですが、悪天候で断念。

おとめチックに 貝殻あつめてましたぁ~~~



石拾いの仕事終わって その日のランチ お昼ご飯は・・・・・・

もうランチタイムなので、お仕事しないと・・・・!

       また 次回!!!
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  怒濤の3連チャン ブログ (笑)  
  2011/09/18 16:06:22  
 
 
また週末まで ブログ更新できないだろうから、ラッシュラッシュ


例の(?)運動会のお弁当です。


実は 先のブログの写真のオレンジ箱3つだけでなく、ほかにも・・・・。

竹皮で包んだ塩むすび、峠の釜めし「おぎのや」の器に入れた栗ご飯&松茸ご飯。

っていう和ちっくなバージョンもあったのでした。

しかも 写真以外にも まだオレンジ箱あったりして・・・。

6名分とはいえ、結構なボリュームです 

こてこて庶民派のシェフは 足りないよりは・・・っていっぱいになっちゃうんですよねw


ご飯系は 先のおむすび&釜めしのほか、いなり、秋刀魚押し寿司もあり。


おかずは、これもまたいっぱ~~~い。

から揚げ、肉じゃがコロッケ、帆立&サーモンのフライ

うなぎのフリッタータ、しらすのフォカッチャ、牛のたたき、焼き豚、
 、生ハム&幸水

あと・・・あと・・・・お野菜の味噌仕立て バーニャカウダソースでしょ


あと・・・・リクエストにお応えしてナポリタン!    もしかしたら まだあるかも???


これをもしも お母さんが早起きして作るとしたら 大変って品数。

ご予算も立派なものだったので 季節外れのおせち ってくらいゴーカ


実は、仕込んだものをシェフが落っことしたり、フォカッチャ焼きすぎたりして

またやり直し~~~ってアクシデントもあったんですが、結果的に予定の時刻ぴったりに

終了できたという なんとも悪運?つよいシェフ


お渡しが済んだあとは ランチ始まってすぐは まだノーゲストだったんで

いびきかいて 寝ておりました 


「1日の仕事やり終えたぁ~」ぐらいの達成感 ってとこ 



    ごらんになって いかがでしょうか??

       イケてますか このお弁当????
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  みーんな運動会???  
  2011/09/18 15:42:11  
 
 
もともとお客さんの入りに ばらつきがある昨今なんですが・・・・

今日のランチは みーんな運動会??? 連休中日でみんなおでかけ???


    すっごいお暇でした・・・・


そんな中で、特にランチによくお越しくださる常連の女の子がご来店

女の子って言ったって、れっきとしたおとなの女性ですが、見た目がおぼこくて

「女の子」ってカンジなんです。

なんだか 娘みたいな感覚で 母性本能くすぐられるカンジwww


シェフも 暇にまかせて ちょいと気合い!の前菜です 


クリアな3段の引き出しに 鰹たたき、近江牛ローストビーフ、

フリッタータと生ハム巻いた幸水。

てっぺんには プチレンゲにのせたロール寿司、

黒の皿にスクエアガラスの器で味噌仕立てのバーニャカウダ、松茸てんぷら。



なんてったって この引き出しは CHOBITTO菜では1点ものなんです。


だから、これでランチの前菜が出てくることは 今後も皆無に等しい。


     ちょいとオシャレ前菜でしょ 
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  この箱 な~んだ!?  
  2011/09/18 14:09:39  
 
 
このかわいい箱 何だと思います 

どっかのこじゃれたお店でラッピングしてもらったプレゼントみたいな~~!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・実は、実は、、、

  じゃ~~~ん 

        運動会の お弁当 



この連休&週末の連休、運動会目白押しでしょうね~~。

今朝も 何回もドーンドーン!! 花火?上がってたし。

「運動会 あるぞー!!」の花火ですよね、あれ。

なんか このご時世に ノスタルジック。 


で、このお弁当は・・・・

とってもCHOBITTO菜を贔屓にしてくださってる常連さんからのご依頼で 

シェフ がんばった力作 



いつもハイテンションで シェフの料理を褒めてくださるんですが

今日のお弁当は  喜んでいただけたかしらん???



きになる中身は・・・・もちろん 後ほど ご紹介いたします 
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  ちょびっと 違う じゃがバター  
  2011/09/17 15:58:36  
 
ディナーのメニューにある「じゃがバター」

メニューブックにも

「俺流 他とはちょっと いやダイブ違う じゃがバター」とうたってるんですが・・・・・


なにが 違うのかは ぜーったいに ナイショ 

味的には フツーに「じゃがバター」なんですけどね 


確実に どのお客さんも いいリアクションしてくださいます!

以前

「『じゃがバター』 ひとから薦められたんですけど何が変わってるんですか?」

と 質問されたことがあったんですが、あえてお教えせずに注文してもらい

「ほんと教えてもらわなくて 良かった~

後から 感謝されたことが・・・・。

その薦めてくださった方の(ネタばらししない)気遣い感謝 


だから もちろん ブログにも 写真は決して載せることはありません。


今は 個人で ブログたちあげてる方も多いですが、どうかお願い!!

「じゃがバター」の写真は アップしないでねっ

そのほかは ぜーんぜん構いませんので いっぱい宣伝してくださって結構ですよ 


    むしろ大歓迎 


ネットで見つけた!とおっしゃる 他府県からのお客さんもちらほろとみえるので

ホームページのみならず みなさん方のブログも あなどれない今日この頃なのです。


この「じゃがバター」だけじゃなく お初の方が 「あっ!」と驚くメニュー

いろいろありますので 遠方からの方も 長浜観光のついでに 足をお運びください。


もちろん 「意外に近所なのに 全然知らなかったぁ~。」って方も

まだまだおみえなので 長浜人wwwの方も お待ちしてますよ!

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  Breakfast は フォカッチャ ☆  
  2011/09/17 10:23:22  
 
 
今朝も お店で 朝ごはん 


   しらす&ガーリックのフォカッチャ 


しらすの塩気が まさに イイ塩梅 

アンチョビを使うピザ、マリナーラちっくなカンジです。


生地 もっちもちで 焼き立ては また格別 


1枚を 半分づつじゃ 物足りない・・・・

もうちょい小さめで まるまる1枚を 完食したかったな・・・・・


なんか 未練たらたら気分の 朝でした・・・・・


余談

Breakfastって 言葉

fast (断食) を break (破る)

断食終えた朝 最初に食べる食事 ってとこから 来てるんです。

ご存知でしたでしょうか??


わたしは 学生時代、英語の勉強は だーい好きだったんですが

英語嫌い!!って子も こういう意味から入ったりすると きっと面白くなるよっ! 

と思うのでした。

完璧な 余談でした、ちゃんちゃん ♪ 
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  駐車場の件・・・・・  
  2011/09/15 10:55:37  
 
CHOBITTO菜の駐車場は テナントの共同駐車場。

「○○は何番から何番まで」とかの決まりもありません。

これまで ほとんど駐車場に困ったことはなかったのですが、近頃

ちょくちょくランチタイムに限ってですが、満車になってしまうことが(泣)

ランチの間ずーっとではなく、すーっと空いてきたり、またいっぱいになったり・・・


現に今も オープンを前にして、ややピンチっぽいカンジの駐車場です 

プランターを置いて キープしたり 空いてるスペースをご案内したりと

対処して どうにか しのいでます。

満車の様子で、お車でおみえの方は お声を かけてくださいね。

もちろん グループで お乗り合わせしてお越しいただけたら なお結構。

エコだし、車中でも おしゃべり出来ますしねっ 


   ご協力おねがいします 
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