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  カウンター席のイイところ♡  
  2012/04/30 09:38:09  
 
GW 始まっておりますが、みなさんどうお過ごしでしょうか??

昨日はわたしのテンションのCHOBITTO菜でしたよ。

ランチ・ディナー共に たくさんお越しいただきました


GWなど連休期間は ご家族連れ率も高くなるので、テーブル席は

すぐいっぱいになってしまいます・・・。


ご予約いただく際に、お2人様の場合、カウンター席になるやも・・と

ご了承いただくようにしてますが、中には 「ぜひテーブル席で」との方も

結構いらっしゃいます。


普段は そうでもないですが、連休中は 上記の事情もあり、正直

「うっ!!」と思ってしまうものの、予約時点でテーブルに空きがあれば

勿論 テーブルキープさせていただいてます。


その後、5名とかのお問い合わせやフリーでのご来店が入ると・・・・

もうカウンターしかあいてない・・・じゃあ、また次回にします。

ということが この時期は ちょいちょい発生しちゃうのです


(中には 5名様でも 「カウンターでもいい♡」という猛者?もみえますが

それはそれで 「え!?カウンターでいいのかよっ!!」

三村ツッコミしたくなる(しませんけどね)シチュエーションも稀にアリますww)


正直なところ、2名様の場合だと、個人的には 断然カウンター席

イチバンなんですけどね~~


どうも、カウンター席=ちょっと劣る席の印象があるようで。


2人なら、隣同志 とても近いので話も弾むし(ひそひそ話もしやすいw)

ラブラブなお2人ならなおのこと 


しかも、シェフのフライパンさばきなど 厨房の臨場感味わえるし!


さらにさらに、シェフが 仕込みしてるモノを 

「おいしそうだなぁ~~。」ってカンジで見つめてると、運がよければ

サービスでおすそわけしてもらえちゃうなんてことも。


昨日のディナーでも カウンター席のお客さん、焼き立てフォカッチャをゲット


そんなわけで!!

お2人で お食事のかた カウンター席 捨てたもんじゃないので

ご協力 お願いしますっ 



もちろん、妊婦さんとか、ご年配の方などは 予約の有無に限らず

出来る限り 背もたれのあるテーブル席にご案内させていただいてますので

ご予約時には、御遠慮なさらずお申し付けくださいね。



さぁ、今日は お天気曇り空、好天続きとは行かない模様・・・。

どうかな、CHOBITTO菜。

本来 お休みの月曜日だから、なおさらどうかな??読めません・・・。



明日は お休みいただくので、思い立ったらいますぐGO!!ですよ! 
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  ♪ピカピカの1年生♪  
  2012/04/29 16:22:12  
 
・・・・・つづいてます。・・・・・・・・・・・・


いつもみなさん一緒のUさんファミリー


上のお兄ちゃんがまだひとりっこのおチビちゃんだった頃からの長い常連さん。


そのうち お母さんのおなか大きくなって、、、、

   あかちゃん連れて来てくれるようになって、、、、、、、


あれよあれよという間に その赤ちゃんももうすぐ3歳だそう。



そして 今日の主役は 上のお兄ちゃん

ピカピカの1年生に もうなったんだって!!!

早いな~~  よそ様のおこちゃまの成長は!!

今日は そのお祝い    
          


シェフ気合いのこもったデザート盛りを 前に この表情です

余談ですが、このお兄ちゃん、近江牛のカルパッチョに目がなくて

カルパッチョ見るたびに 目をキラッキラさせてたのが かわいらしくて

おもしろくて 


今となっては カルパッチョ=生の牛肉=まぼろしのメニューなので、

あのキラッキラ顔が 見られなくなったのが 淋しい・・・



UさんちもKさんちも、、、、みんなみんな

 モリモリ食べて、いっぱい遊んで すくすく大きくなってね~~~っ

  CHOBITTO菜 だーい好きな子でいてね~~~っ!

     お友達にも 宣伝してね~~っ!!


           (あ、商売っ気 だしてしまったw)



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  気分は ばぁば (笑)  
  2012/04/29 15:43:37  
 
今日のランチは、これぞGW!!というカンジのとても活気づいたCHOBITTO菜。



その中で、常連のお客さんも何組かみえて・・・。なかでも

前回みえた時には もうすぐ赤ちゃん誕生!だったKさんが

今日は あかちゃん連れて来てくださいましたぁ~~


ひと段落ついたところで しっかり抱っこさせてもらっちゃった 


しかも、あかちゃんずっとベビーカーの中でおねんね中だったのに

むりやり?抱っこしちゃったし!!!


いや~ん、また わたしのが増えちゃったじゃないの


かれこれ もう何人も常連さんJr.抱っこさせてもらってます。

    
 この心地よい赤ちゃんの重み・・・
     
      う~~ん しあわせしあわせ 



                 

将来 わんぱく小僧まちがいなし!っていうりりしい日本男児ですw


ホントにおこちゃま達が すくすく大きくなっていくの見るたびに

CHOBITTO菜も 同じだけ月日を重ねてきたんだと 感慨深い思いです。




そして今日はもうひと組 常連さんのUさんファミリーもご来店!

このはなしは・・・・・・・・・・・・・

                    つづく。

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  イヤよイヤよも 好きのうち・・・!?  
  2012/04/28 16:03:00  
 
なんの話かって・・・・・ 

      シェフの  スイーツ作りです。


先日のマカロンに続き 昨日は
          

せっせせっせ・・・・出来上がりが






今日は、、、おやつタイムに いつもの買い食いでなく 自ら作ったのが


         


2日間に シュークリームに いちごパフェ  

なんとも ラブリーな 乙女な スイーツ 作っちゃった 


常日頃 ケーキ・お菓子の類は 計量面倒だから嫌い!!と言い続けるシェフですが


きっと・・・・毎日の仕事としてでなく、なら 結構好きなんですよ

     まちがいなーい!!!!   
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  GWですね・・・・  
  2012/04/28 10:44:09  
 
ついに GW突入ですねっ!

お天気も上々で、みなさん まさにお出かけ日和 


今朝、市場経由で すぐに店に向かわず シェフが反対方向へ。

「どこ行くん??」

「いいとこ。 おもろいとこ。」

・・・・・そのあと ほんとにいいとこかどうか 疑いつつ・・・

前方左手に 妙なものが!

「なに!?あの若草山は!!」
        

どうやら、それこそ 「おもろいとこ」らしい。


すんごい明るい黄緑のお山。これ、菜の花が ぎっしり咲いてるお山なんです。

ネタ不足の頃なら 『珍百景』系ので取り上げられてたかもレベルw

うん、たしかに ちょっと面白かった。 


そのあと 今度こそ店に向かうと思ったら また寄り道。

今度は

よそ様の釣り風景

釣り人の気持ち 判らないわぁ・・・

自分が釣らなくても 見てるだけでも オモシロいらしい・・・。


道すがら、バス釣りのボートもいっぱい見たし、世の中 GW満喫モードやった・・・。

ぴーかんのお天気とは裏腹に わたしのテンションは どよーん


自分の子供のころ GWに遊びに出かけた思い出や 親になってから

ちびを連れて出かけた思い出が よみがえってきて、、、、


   あのころへ かえりたい~~~


おセンチモード全開で 今日はスタート。


これで、ランチもディナーも バンバン忙しくなってくると、

一気に テンションも 急上昇


どうぞ みなさまのお越し お待ちしておりますっ

ちなみに GW中は、5月2日(火)のみお休みです
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  こんな前菜、いいでしょ♡  
  2012/04/27 16:19:19  
 
昨日のランチに 常連の方が。

ここ最近 いつにもまして 頻繁にリピートなさっているので

ちょいと前菜の内容・盛りつけを 変えて・・・。


     


どうですか~~ よくないですか~~~


ちゃんとしたカメラで撮ってないので 写りがイマイチですが。


いっぱしのお店で 前菜盛り合わせとして 注文したら、結構なお値段

いきそうな内容でしょ。


アランチーニ(リゾットコロッケ)やら 鮪&トマトのカルパッチョやら

8品盛ってあるんです。



和の器の多いCHOBITTO菜で たまーに洋の器で盛られると

それだけでも ググッと きちゃうと思うんですが、

    どーでしょう??? 
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  またも例の、、黒ねこ  
  2012/04/27 15:51:32  
 
おうちのにゃんこ達・・・

ブログにUPしたいのはやまやまながら、、、まったく変わり映えのない日々www


人間のコドモでもそうじゃないですか!

ちっこい内は写真も多いし、成長日記も 書き甲斐あるけど、だんだんと・・・・

まさに そんなカンジのうちの子たち。


とりま、お食事シーンだけでも。


で、で、最近のCHOBITTO菜で 話題ひとり占め!?なのは

    例の 黒のらちゃん

CHOBITTO菜ばかりじゃなく Tetraさんのブログでも

度々 登場してます!


ほんとにまぁ・・・あきれるほどのちゃっかりぶりで。


3軒(うち、なごみやさん、Tetraさん)、もしかしたら他でも

えさ貰ってないか????


結構 お腹満たされてるようで、 贅沢にも 選り好みして食べたりする!


しかも、気配を消して 店に滑りこむ術も習得した模様・・・・。


誰も気づかない内に、お客さんの足元にいたり、

    バックヤードのふかふかタオルをベッドにしたり。
  こんなカンジ

あるときは シェフのお昼寝タイムに お供したり。

  こんなんww


いつかは 夜、店を閉めた後、車のドアを開けたちょっとの隙に 

ちゃっかりご乗車してた、なんてことも 


絶対、「捨てられちゃったかわいそうなワタシ・・」なんて自覚ないです、きっと。


楽天的に、自由・気ままに うまーいこと生きぬいてるのでした







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  気まぐれな 陽気(><)  
  2012/04/22 16:03:30  
 
今日のお天気  なんなんでしょう!?

     寒すぎるっ


雨だけでなく、風も強い。

今日で 桜も 散り果ててしまうことでしょう。


それにしても、、、数日前に衣替えして いつでも夏来い!ってノリだったのに。

今日は 上に1枚重ねないと ブルブルです 

もう4月も 下旬になったというのに・・・・。



ちょっと前の ぽかぽか陽気の日、今年お初の 冷やし中華食べましたが

これだけ寒いと 今晩は、鍋でも十分 イケそうなカンジです・・・。




CHOBITTO菜でも、冬に大活躍のひざかけ 片づけたところでしたが、

もうちょい お店に置いとかないといけないかも・・・。


暖房つけるほどではないので なかなか調節難しい時期です。




どうぞ みなさんも この不順な天候、健康管理には お気をつけを。
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  木の芽が 大好きなんだとさ・・・  
  2012/04/21 15:32:00  
 
今日のまかないです。  パスタです。

シェフがランチ終了頃、「木の芽採集行ってくるっ!」とひと言残して外出。


自生の木の芽が採れるスポットを みつけたシェフ。


鯛のあら煮に トッピングしたり、オイルソースのパスタに加えたり。


「わし、ホンマに 木の芽 だーい好き なんだそうで。


その木の芽、意外にも 今日は・・・・

カルボナーラとコラボです!   初めてです。


濃厚カルボですが、ときおり 木の芽の香りがほわんとしてちょいと爽やか感 

まさかの組み合わせですが、 なかなか。


桜は 散ってしまいましたが、らしい カルボナーラでありました。 
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  常連さんのご子息がっ!  
  2012/04/21 09:51:10  
 
 
昨日のディナーに、常連さん・Sさんがいらして。

普段はファミリーでなんですが、昨日は 女性2人。(どちらもリピーターでらっしゃる)


ご来店早々、「ちょっとセールス♡・・・」って仰りながら、手渡されたのは


息子さんが このたびリリースされたCD 


なんでも タワレコのオーディションで ファイナリストに選ばれたんだって!

タワーレコード以外にも、このあたりじゃ サンミュージック、三洋堂に並んでるそう。


あとから ネットでサクッと検索してみたら、1000組の中から選ばれし者だって!

     すごっ!!!


しかも、Sさんったら、ボーカルっ!!

     すごっ!!! 


さっそく今朝 開店準備しつつ 聴かせていただきました


めっちゃ メロゥな お声です。 癒し系です。


今のぽかぽかした陽気に ドンピシャなので、ドライブのBGMにもよし!


おめざにもよし! オヤスミ前もよし!ゆった~りまどろみたくなる・・・

そんな印象です 



普段 金爆ばっか聴いてるわたしの耳に さわやかな風が 吹きましたww



お帰り際に、「店のブログに のっけていいですか?」ってお聞きしたら

わたしの手を取って 「ありがと~~~~」って。


  う~~ん、やさしいお母様だっ! 

    こんなお姑さん 最高だっ! (ご結婚なさったばっかりのSさん)



いやいや、こちらこそ、そんな方に CHOBITTO菜来ていただいてたなんて

露知らず・・・。


きゃ~ めっちゃメジャーになったら 「うちのお客さんですけど」って

プチ自慢できるやーん! きゃ~~~  わぁ~~~  


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

思わず 妄想の世界に入ってしまいました wwww



どうぞ ブログご覧の皆さん 今のご時世、ネットで 試聴もできるので

ぜひぜひ!!!!



あ、肝心なことを・・・・バンドの名前!!


    ill hiss clover


どんな意味なんだろ??  今度いらしたら 教えてもらおう。
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