CHOBITTO菜 | 和 | イタリアン | 長浜滋賀 | 惣菜石焼御飯パスタデザート酒

数日前に　タルト出来ますよー！ってブログ更新した矢先。

常連Ｇさんから　ご注文～～～♡

夕方６時お渡し予定だったのが　待てど暮らせどＧさん　現れず。。。

もしかして　日にち間違ってるんじゃ！？

冷や冷やモンでしたが、お仕事忙しかったそうで、無事８時ころお渡し完了！

このＧさん、いつもご夫婦でみえて（旦那様はジョジョラー♡）、

赤ちゃん生まれたばっか　。

もぉーーＧさんたら　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜に着くやいなや、

こちらから話をふるまでもなく、べびちゃん写真いっぱい　見せてくれましたぁ　

もぉーーー親バカ　全開　きゃっきゃっ　

とってもかわいい女の子でした。

また孫増えた気分ｗｗｗ　　　　早く抱っこしたいっ！！！　

そうそう！　　肝心のタルト・タルト・タルト！！！

今日のは・・・・・

　　　　　　　

こんな出来上がりなり！

相変わらず　切り分けることは　想定ナシの　てんこ盛りフルーツです。

初デートじゃ　恥ずかしくってたべらんなーい、ってパターンです（？）

ま、ご夫婦なんで　いいでしょう！！

奥様のお友達みえるそうで、おもてなしデザートに　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜

選んでくださったそう。

やさしいなぁ　　さすがジョジョラーだけあるな～～！

って、カンケーないかｗｗｗ

また、タルトの感想、出産秘話など　聞ける日を楽しみにしております！

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	９月は　イレギュラー営業。

2013/08/31 14:52:41

もう８月も　今日でおしまい！！

１年の３分の２　終わっちゃうなんて　信じがたい。。。。

猛暑に苦しんだこの夏も　暑さひと段落で　秋の気配ここかしこ。。。

さてさて

来月のＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のお休みなんですが！

月曜が祝日にあたる週が続くということで、シェフからお休み変更の提案が。

月曜は　祝日でも休んできたＣＨＯＢＩＴＴＯ菜ですので　

月曜＝休みと　インプットしてくださってる方には　混乱のもとかも　（汗）

　９月のお休みは。。。。。。

　２（月）、３（火）、９（月）、１７（火）、２４（火）、３０（月）

第３週、４週が　月曜＝営業　　火曜＝休業　　と変則的ですのであしからず。

大型連休や年末年始、などなど　お休み変更アリのＣＨＯＢＩＴＴＯ菜。

いっそ　「不定休」って言っといた方が　いいんでないか？？

思うこと　しばしばなのですが。。。。

月曜しか休みない！！って方には　時々訪れるラッキーデーなはずなので

この機会　ぜひぜひ　！

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	４０位だそうです。。。ぁ、釣り話です！

2013/08/31 10:51:15

今朝、店で、朝ごはんのピザトースト（ごはんじゃないｗｗ　朝パン）食べつつ

シェフが　おもむろに　スマホ画面を見せてきました。
　　　　

　　　　

　　　

　　　　　　「４０位。　　賞品貰える　♪」

まーた釣りの話だよぉーーーーー。

（とことん趣味・興味　食い違うため　激しく　理解できない悲しさ！）

以前行った　三国沖の玄達瀬って　釣り場。

　　　　　ここ。地図デカっ

そこの今年のジギングランキングで　４０位になったんだって～～。

要するに　頑張って　よく釣れたで賞ってやつですね。

４０位、、ビミョー！！　全部で　何人中なん？？？？

え？３００人位？？　　　そんなに！？

それなら　すごいのかも！！！

なにげに　（船で）釣りに行くたびに　

「今日も　竿頭（さおがしら）やったぞ。」（同行者の中で１番の釣果あげたひと）

と自慢することが多いんで　　釣りの才能は　まぁ　認めよう！！

しかし　こんなことで　またよいしょされると　まーたますます釣りキチに拍車が！

タダで　船乗れるわけじゃないからね～～。

道具とか　なにかと必要経費多いしね～～。

毎回それを上回る釣果ばかりなら　大歓迎ですが。。。。

釣りに興味ゼロの身としては、竹の竿と針と糸で、ミミズとかつけて釣れんの？？

ってカンジｗｗｗｗｗ

子供のザリガニ釣りと一緒にすんな！　って世の釣り人から怒られる！？

ひとまず　ご機嫌な様子のシェフ入賞情報でした。。。。

　　　

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	飲み干すうまさ！！

2013/08/30 10:49:48

「飲み干すうまさ」「飲み干す一杯」とか、、、

検索すれば　でるわでるわ、美味しいラーメンについてアツく語られてます。

が、しかし、今回は　さにあらず！！！！

　　　　

まかないで食べたパスタ汁ぅ～～～～～♡

ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のパスタって　例外もありますが　けっこう「つゆだく」

このパスタソースが　でらうまで　でらうまで　つい。。。。

あーー　こんなんだから　太るんだなーーー

でも、ラーメンみたいラードじゃないし、ヘルシーなオリーブオイルだしいいよな！！

なんて　自問自答しつつ　ごくごくｗｗｗ

あ、もちろんまかないの時だけですよ。

さすがに　ひとさまの前では　お下品なコト　できませぬ。。。

お客さんの中にも　「の、飲みたい！　　でも・・・・！」なんて方いるかも。

そんなあなた！

じつは　今のメニューブックには　載せてないですが　「バケット」あるんです。

これで、きれーに　パスタソース　からめとれちゃう♡

名古屋弁で表現すると

「バケットに　ソース　ねちゃくってお召し上がりください！」

知らなかった～～～～！！ってブーイングの方　ごめんなさいです。。。

もちろん　ゴーカイに皿もって　飲み干してもらっても構いません。

けっして　ドン引いたりしません、いや　むしろ　うれしいくらい　♡

ただし！！　お連れの方や周りの視線に関しては　責任持てませんけどｗｗ

ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜で　ランチしかご利用ない方など特に

パスタ未経験の方　おおいでしょう。

和食メインの店（ランチはそれっぽいＣＨＯＢＩＴＴＯ菜ですからね）で作るパスタ。。

「どーせ　美味しくないでしょーーーーー！！！」

なんて　思っちゃったりしますよね。　ワタシもそうだもの！！！

しかーし、実は　イタリアン歴が　うんと長いＣＨＯＢＩＴＴＯ菜シェフ。

パスタ　あなどることなかれ！

ですから、どうぞ　一度ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のパスタ　騙されてお試しを。

「飲み干すうまさ」　　　　保証します！！！

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	気づくの遅し・・・・（泣）

2013/08/29 11:08:36

今朝　ＰＣのメール開いたら・・・・・

やば！　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜ブログへコメント入ってた！！！

５日も放置してしまいました。。。。

ごめんなさい。。。。　　　

しかも　コメントくださった記事は　すんごい前のいちごタルトのお題の時の。。

急いでお返事コメントさせていただきましたが、反対にきづいてくれるかなぁ。。

ころりんさんだけでなく　皆々さまへ。

メニューにない　タルトなどのケーキも　事前にご相談くだされば

喜んで　お受けいたしますので　どしどしお問い合わせを♡

ただなぁ、、、、　ケーキ屋さんおんなじテナントに出来ましたからねぇ

連日　大流行りのご様子で、なんどか　自分らも利用させてもらってます。

シェフと幾度となく

　「長浜のケーキ屋さんは　岐阜と比べて　ちょっとなぁ・・・」

なんて　辛口批評繰り返してましたが、「ついにあらわる！！」ってカンジで

とっても　食指そそられる　おっしゃれなケーキ屋さん♡

・・・・なんて　よその宣伝しててもなんですが！

そんなこんなで　もうＣＨＯＢＩＴＴＯ菜で　ケーキの注文入んないかもな～

なんて　自虐的な気分だったりですが。。。。

それでもなお、「いや　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜で！！！」

というあっぱれなお方　いるのかな～～～？？？？　疑問。

ケーキ屋さんとテナント仲間になれたということで　通常手に入らない

時期外れのいちごなんかも　うちの分もついでに仕入れてもらう♡なんてことも可能に！！

　（まだ　承諾得てませんがｗ）

ころりんさんはじめ　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜ごひいきのみなさま

「餅は餅屋」ではありますが、どんな腕前か　お試しなさるのも　アリですよ♡　

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	にゃんこの夏

2013/08/25 10:51:16

これまたお久しぶり感あるにゃんこネタですが　お付き合いを。

ブログチェックしてくださってる方には　お馴染み、我が家の４にゃんこ。

一気に近況報告すると　ねこ愛のあまり　でら長文になってしまう危険性ありなんで

時間もないことで（もうすぐランチオープンだっ！）　まず１匹。

うちに３番目にやってきました　♂にゃんこ　ハウル。。

巨大化ハンパなく　わんこ（中型犬！）のような貫禄です。

　　　

ニトリでお安く購入のソファを　いつも愛用してます♡

その横を通り過ぎようとすると　爪で　引っかけて　なぜか通せんぼしてくる。

国境警備員なのか？？　通行手形いるのか？？？？？ってカンジｗｗｗ

このハウル、体格に似合わず　超ド級のビビり。

車に乗せてて、ＧＳで　おじさんがフロントガラスを　ふきふきし始めたら　

その動きに　ビビって　シートの下に　猛ダッシュで逃げ込んだり。。。

そのハウル、　それなのに　ある場所に行くと　好奇心のかたまりに！

　　　　　

　　　　　　　　マックのドライブスルー！！！

この前は　舌なめずりして　店内を　覗き込んでました！！！！

さすが　食欲のかたまり　おデブにゃんこは　違うなぁ～～～

呆れてしまうものの　デブかわいさ　２００％のハウル　この夏報告でした♡

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	お久しぶり！！

2013/08/25 10:09:42

いや～～昨日から　暑さひと段落してますねっ！

家でも　フル稼働エアコンお休みさせたり、、、

店に出勤→すぐエアコンＯＮだったのに　この時間（１０：００頃）でも

なしで平気！！だったり、、、

季節　一歩一歩　進んでますねぇ。。。。

日暮れも早くなりましたしねぇ。。。。。。　

しみじみ。。。。。。。。

さ、本題！！！！　　　　「お久しぶり！！」とは。

ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜の大ファンであろうお客さんで　ぷっつりお顔見てなかったＴさん。

昨晩　ご来店～～～～～

もう　そりゃお久しぶりぃぃぃぃぃぃ！！！

その間に　ご結婚やらお引っ越しやらで　タイミング合わなかったそうです。

お２人の間でも　「ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜」というキーワード、話題には

幾度となく登ってたんだとか。。

ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜でも　わたしら　何度もＴさんの名前　口にしてましたよぉ。

帰り際には　シェフが　半ば冗談　半ばガチで

「これからは　『子供できたから　しばらく来れません。』とか　状況説明の

連絡ください！　心配しますから！！」

言うてましたｗｗｗｗｗ

滋賀県内とはいえ　遠方から　高速まで使ってはるばるお越しいただいて

ありがとうございましたぁぁぁぁ　

　　　　　

また　にこにこのお２人にお会いできるの　楽しみにしてます！

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	ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のパンナコッタ♡

2013/08/22 14:01:17

　　　　　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のパンナコッタ

材料

　　　牛乳７５ｃｃ　　　生クリーム２５０ｃｃ

　　　ゼラチン　２ｇ～２．５ｇ

　　　グラニュー糖　３５ｇ

つくりかた

　　　
　　　牛乳と生クリームを　鍋で沸騰させる。

　　　火を止めて、そこに　グラニュー糖と　水でもどしたゼラチンを

　　　加える。

　　　　

　　　器（うちでは　タッパー）などに　流し　冷蔵庫で冷やし固める。

以上！！！　文字にしてしまえば　あらカンタン♡

ちなみに　分量は　作りやすいであろう量。。。

ちょっと多いかも？？？

でも、数日は保存できるので、いいんでないでしょうか　♡

ちなみに　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のパンナコッタは

出来上がりに　（盛りつけた後に）牛乳を　ちょっとかけてます。

そこに　アイス（バニラ・抹茶・黒ゴマなど）を　ちょい足し。

きな粉・あんこ　トッピング。。。。。。

この牛乳とアイスが　あるかないかじゃ　大違いなので、必須です！！！

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	パンナレシピのお約束！

2013/08/22 11:14:41

お盆中のどたばたで　忘れるとこでした～～～～。

ランチにお越しくださったおねえさんが　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜のパンナコッタを

　　　　　　　大絶賛！！！！

「シェフが作ってるんですか、すごーい　もぉ～～めっちゃ美味しかったぁ～～♡」

そんなに褒められても・・・・・えへへ　　　

思わず、、、、、

「今すぐ、ってわけにはいかないですけど、じゃあブログにレシピ　近い内に。」

って　お約束してたのを、危うく忘れちゃうとこでした、やばっ！

ずっと期待して待っててくれてたら　

「この裏切り者っ！！」って思われてるかも。。。。

もうランチ始まっちゃうので（気づくの遅すぎ！反省）

予告！！！！

明日！！！！　　午後の休憩中に　更新いたします！！！！

しばし　おまちくださいまし。。。。。

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	イカ　釣ったどー！！！

2013/08/22 10:47:45

今週月曜日のことなので、やや新鮮味欠けますが　あしからず。。。

釣りキチ・釣りバカのシェフは　今度は　イカ釣りへと　Ｇｏ！！

いつもの早朝出船と違い、午後からのゆったり時間からのスタート。

川釣りメインから　海へと誘ってくれた釣りキチ友のＴさんに誘われ、一緒に。

釣果は　これまたなかなか！！　剣先いか　４０杯！！！

船からのイカ釣り初めてにしては　上々の結果に♡

イカ釣りは、堤防からのアオリイカ釣りなら　ワタシも数年前にお供経験あり。

釣られちゃって、最後の抵抗で　墨吐いたり、お肌？の色がネオンみたいに

変化したりと、見てて　面白かったです。

シェフの口ぶりだと、これからしばらくは　イカ釣りにハマるかも！？

ＰＣの「お気に入り」にも「イカメタルゲーム」とかのサイト　入ってるし。

てっきり　いわゆるオンラインゲームかと思いきや、イカ釣りの話らしい。。。

釣り具業界のあおり戦略にハマってるな、世の釣りキチたち！！！

と　冷やかなまなざし　送ってます。。。。

ま、でもでも、これだけ釣れるんなら　ＣＨＯＢＩＴＴＯ菜の大事な食材に！

個人的にも　刺身だ、丸焼きだ、酢味噌でぬただと、ここんとこイカ三昧ｗｗ

食べすぎてイカ嫌いにならない程度に　釣ってきていただきたい。。。。

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