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  海のおとと 華麗なる変身  
  2014/04/27 15:43:19  
 
で、今朝のブログの続き。。。


昨日まで 元気に日本海を泳いでたスズキくん・ハマチくんたちは

こんなんなりましたーーーー。




ムニエル、、っていうと 家庭的。 ここはあえて 「ポワレ」!

おフレンチっぽく こじゃれたひと皿になりました。


もうひとつは




ハマチオンリーだと 多分イマイチかもなんで、安全パイとして

ホタルイカも投入!

この時期なんで おまけに竹の子、木の芽も!

これで バッチリになったはず!?


Tさん、自分で釣ったさかなたちの華麗な変身ぶりに 感動したことでしょう!!





巷では 釣ってきた魚を 買い取ってくれるお寿司屋さんなんてのあるそうです。



CHOBITTO菜は、、、、買い取りはしてませーーん、あしからず。

でも、おすそ分けしてもらったからには、プロの腕をふるって、おいしく料理。


もちろん、お礼にめしあがれ!!




爆釣で、さかな もてあましたりした時には ぜひとも CHOBITTO菜へ。


釣りキチのみなさん

GIVE & TAKE の精神で お互いウマいこと いきまっせ!



図々しいかしら・・・・ちと 不安 (汗)
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  GW 始まってます  
  2014/04/27 10:33:12  
 
気づけば GWに突入してるんですよね~~。


50近いシェフとワタシじゃ、正直 体力との勝負ですっ!!



昨日は、事前予約が それほどでもなく、、、、、、


オープンして1時間くらいは フリーの来店すら なく、、、、、



なんでもウケる年頃のJKならば

「ちょ、GWなのに、お客さんこないww  マジウケるww」みたいな。。


ネット用語好きならば

「CHOBITTO菜 オワタ」みたいな。。。


それが、その後 ありがたいことに 来るわ来るわで、お店わちゃわちゃ。


50近い二人(しつこい!)には もっとも過酷な入り方ってヤツです。


心の準備が なく忙しくなるの、とっても心身ともに きます (泣)



悲しいかな 今朝は ふくらはぎが 筋肉痛気味です。。。


でも、もちろん うれしい悲鳴です!!




暇じゃ おまんま食いあげでぇーーい! 



でも、でも、でも  できれば 予約してほしいなぁ~~。

予約だったら もーっとうれしいなぁ~~。


こころの叫びです!



長浜 たべもん屋さん 数々あれど・・・・

CHOBITTO菜 選択肢のひとつに 加えてくださいまし。



    HAVE A NICE HOLIDAY!!!
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  食材 ゲットだぜっ!!  
  2014/04/27 10:14:19  
 
時々、シェフの釣りキチともだちから ビンボーCHOBITTO菜に

釣ってきたお魚を おすそ分けしてもらえます。



数日前には、近所の川で釣れた「もろこ」を。

しっかり、使わせてもらいました。



そして 今朝は 別の釣りキチTさんが 釣果報告がてら登場!


   



横から伸びてるのは シーバス(スズキ)を持つシェフの手です。




自ら 魚の下処理 ぜーんぶしてくれるんで シェフ 楽ちん!!


    


Tさん 厨房に立たせて 自分は スマホいじって遊んでますぅーー。



シーバスのほか ハマチも!!


このTさん シェフを 船のって行く海釣りの世界へと誘ってくれた師匠です。



今やよき強敵(とも)!!!!


(この「強敵」=「とも」 ピンとくるアナタは『北斗の拳』好きに違いない!!)


Tさん 魚をさばき終わったら、やっとシェフの出番!


スズキをムニエルにでもして Tさんに ご賞味していただきます。


その料理写真は また 午後に!!
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  私的趣味のかたまりカクテル  
  2014/04/26 09:22:06  
 
      



ちょ―びーっとづつではありますが、シェフも重い腰をあげ、新メニューを

思案し始めた今日この頃です。。。。



そしてワタシは、「あーーなんかカクテル増やしたいぃぃ病」


で、昨日 あーだこーだ ミックスしながら、

「これは イマイチ。」 「これは フツーに美味い!」


不人気で ボツのカクテルもあり、配合変えよっかな。ってのもあり。。。


そして CHOBITTO菜のカクテルといえば!

超個人的趣味にのっとり!! ジョジョバーちっく。


次回のメニュー構成でも、しっかり ジョジョっちゃいます。


このご時世ですから、ノンアルもしっかりきっちり!



ジョジョラーのみなみなさま!!

いましばらく お待ちをーーーー!!!


      
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  恐怖画像!!からの~萌えきゅん画像  
  2014/04/26 08:48:28  
 
え?  朝から なになに ?


ご心配なく カテゴリーは 「にゃんこ」。




でも、「恐怖画像」にウソ偽りなーし!!!


さっそく ご覧ください。。。。。。


       閲覧注意  


    



うちのおバカキャラ 「こっこ」のあくび


コワすぎませんかっ!!


なにかが憑依してそうです。 咬まれたらヤバそうです。まるでゾンビです。

今風にいうと 「バイター」です。

(注:ご存知ない方は、海外ドラマ『ウォーキング・デッド』見ましょう)



ただのあくび顔で ここまでのクオリティは さすが。


ちなみに 過去のまろん(うちのべっぴんにゃんこ)のあくびは

   


どんなシチュエーションでも、隙を見せない女子力の高さ!!


あまりの差なので、先日 暇つぶしにまろんをデコってみました。。。

    



スタンプ貼ったんですが、あらまーぴったり! お似合い!!





恐怖画像の お口直しには もってこいだったのではないでしょうか。
 


 
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  雑誌 『Leaf』 見てね  
  2014/04/25 15:21:03  
 
先月だったか 取材があった雑誌 『Leaf』。


今朝 届いたので ひと足先に ちょっくら拝見。



しっかりまだ見てないけど 美味しそうなとこ いっぱいです。


お手にする機会ありましたら、長浜エリアに登場のCHOBITTO菜も

見てやってくださいまし。。。。




写真映えする料理を選んだせいもありますが、とってもカラフルで、

みょーーにポップなCHOBITTO菜になってます! (笑)





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  お気に入りまかない  
  2014/04/25 15:10:47  
 



ずいぶん前にも、UPしてますが 再度登場!


      麻婆パスタ


いつもは お豆腐で 「麻婆豆腐パスタ」なんですが、今日は豆腐切らしてて

「麻婆茄子パスタ」でした。。。。



ぶっちゃけ ワタシは 豆腐に軍配をあげますっ!




なんか シェフ曰く 「コンビニにも麻婆パスタあった。」らしいです。


来るか!? 麻婆パスタブーム!!!



騙されたと思って おうちでもどうぞお試しを。




シェフだって 強い味方として「Cook Do」使ってますww


お肉は 豚の角煮を贅沢に使ってますが、ミンチでも 全然美味しいはず!



刻みネギは必須。 お好みで仕上げに粉山椒を。。。。
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  ぼちぼちでんな。。的な釣果  
  2014/04/24 10:36:37  
 
昨日は GW代休の前倒しで 臨時のお休みいただきました。


「行こっかなー。」なんて思ってくださった方 すみません。。。。




その休日。


シェフは タイトルでおわかりでしょう、例のごとく 海釣りへGO!


その釣果が





   鯛が 1匹  はまちが 13匹



うーーん、感動できない悲しい自分。 (同じこと少し前にもありましたが)


客観的にみると はまち13匹って けっこう嬉しいレベルのはずなんだけど。。。



LINEで 最終釣果報告してきたシェフに

「それは 大漁といえるのだろうか・・・・・」


シビアな返しをしたら

「微妙」だって。



本人的にも 満足ではなかった模様です。


なんでもイルカの群れがいたんで、そういう日は アカンらしいです。


イルカに食べられちゃうんで、さかな達 船にも ビクって 寄ってこないんだそう。。



「イルカウォッチング」


それはそれで とってもうらやましいけどなぁ~~~!!





ま、、、、そんなわけで CHOBITTO菜 


はまち祭り!!! ほどじゃないな


  はまちファンミーティング!?


はまち好きな方 どうぞ CHOBITTO菜に お越しくださいねっ!!







 
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  祝20のバースデーケーキ  
  2014/04/22 11:14:26  
 
続いてます。。。。。。




その 娘のリクエストで IchigoichiEさんに作ってもらったのが


     


  



   ジョジョの奇妙な冒険 5部登場のキャラ


        ブチャラティ!!               
             



はたちなんで ノーマルイラストケーキじゃなく お花いっぱいにしてもらった!!



     ブラボーーー!!!




   



葉っぱが気になるまろんちゃん。

なめたり 手を出したり、、なんて悪さはしないレディでした。


まろん・・・ケーキとの2ショット 似会うなぁ。。。。親ばかww
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  祝はたち!!!の巻  
  2014/04/22 10:50:34  
 
毎度のことながら 超個人的うちわ話でございますが。。。。


今日 4月22日  

娘が はたちになりましたーーーーーー!!!


   ぱちぱちぱち    88888    ぱちぱちぱち
 



     


一日早く きのうお祝いしました。


 


やや敷居高めの焼き肉屋さん。 ケーキ。 ヴィヴィアン時計。



超肉食女子(いろんな意味でww)。 生クリーム好き。 ヴィヴィアン好き。。



たぶん 気にいってもらえたであろうバースデーのお祝いコース。




産声ドスきいてて 「え?女の子じゃなかったっけ?男の子!?」と思い、


数日後には 顔が ガッツ石松みたいになり、、、


元気はつらつ 夏には兄・弟さしおきイチバン 日焼けで真っ黒になり、、

・・・・・・・・・・心配したよ・・・・・・・。。



でも、気づけば 女子力のカタマリになって、はや20年。



瞬時に自分の周りを ゴミ屋敷さながらにする恐ろしいスタンド能力もってます。


ガッツ? 具志堅? ばりの天然おバカ伝説 数知れず。。。


困ったちゃんではあるものの、心やさしい あかるい良い娘に育ってくれてます。



  
  
    
   HAPPY BIRTHDAY !!    

           



              
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