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  ぎょぎょぎょ 深海魚  
  2017/01/26 10:49:21  
 
今朝 出勤すると シェフが 見慣れない魚をさばいてる。。。。



表に クーラーボックス置いてあるので 想像易い。


釣りきっちゃん仲間さんの釣果のたまもの。



なにかというと・・・・






赤いのが アコウダイ。   


え?カサゴじゃないの? 思って調べたら やっぱりカサゴ目カサゴ科。


鯛じゃないのに 「タイ」っていうなよあるある。



右のは 「トウジン」だそう。 


漢字で書くと「唐人」。


なんでも 先が シュッと長い=鼻が高い唐人(西洋人)みたいだからって由来らしい。


ほぉーーなるほどね。ちょっと納得。


どちらも 「深海魚」だって。




写真じゃわかりづらいですが、60~70cm以上あるビッグサイズ。



見慣れない種類、しかもおっきなサイズの魚は テンションちょっとあがる☆ 


どう料理されるのか 想像できませぬ。


カサゴ科のアコウダイだって「煮付け」にする大きさじゃないしww


から揚げも 到底無理無理無理ーーーーー。


「トウジン」にいたっては まったく無知だし。





ちなみに 今夜は 敦賀まで 「イカ」貰いに走るそうです シェフ。


イカは 珍しさないけど、美味しいから わくわく!
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  なんだか ぷちHappy!?  
  2017/01/22 10:10:29  
 
昨日 ディナー前のひととき。。。。。



シェフが 「あったかいお茶飲もうぜ。」と言い、続けて、

「あ。高いお茶 煎れたろか!」って。



貰いもののお茶っぱで お茶いれてもろたーーー。


それを しみじみ飲んでると、、、 シェフが


「おーーーーー! これ見てみぃ!」



めっちゃテンション高く呼ぶ。


「なんだなんだ めんどっちぃなぁ。。。」思いつつ のぞくと、、、、。






   茶柱 立ってるーーーーーー♪


ひっさびさに 見たわ、 茶柱。


若い子たち 知らないんじゃない?


茶柱立つと 縁起イイ。 みたいなこと言われてたあの頃。。。。遠い昔。



うん、たしかに 今じゃ レアで なんだか ぷちHappy!






その後。


お釣り用の小銭チェックしてると・・・・・・


次は ワタシが シェフ呼んで  「これ見てーーー!」


ピッカピカの5円玉。 超ピッカピカ! 



去年出来立てホヤホヤとかだな~  思ってみてみると






まさかの 昭和!!!


写真でみるより 実物 めっちゃ黄金色! ツルッツル ピカピカ!



ピカピカの小銭。 見つけると なんだか ちょっと「!」ってなる。





以上、 「超庶民な ぷちHappy感じるひととき」でした。。。。 
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  息子さん ぬくぬくしてますよ。  
  2017/01/14 10:27:06  
 
CHOBITTO菜の入ってるテナント近辺に居ついてる野良にゃんこ。


ご存知!? パチオ&パチコ





白黒ハチ割れのパチオはお隣では「ビビリ」と名付けられてるw



野良の平均寿命大幅クリアの 恵まれた野良夫婦です。



でも、、、、この季節  寒そう 厳しそう!!


身を寄せ合って 暖とってます。 けなげ。。。





その息子さんは・・・・


ご存知 「ちび」。


野良時代は CHOBITTO菜の入り口を 器用に手で開けるという


パフォーマンスで 人気者!




ですが、、、、、



親父のパチオに 仁義なきテリトリー争い挑まれ、退散。


っていうか 見てるこっちが いたたまれなくて 保護。



パチオから退散組の先輩・あきおとひとつ屋根の下。。。。。





ですが、、、、、



去勢してないあきおが なぜかイキッて ちびにちょっかいかけるので


1F、2Fで 隔離すること半年ちょい。



(あきおは ネコエイズキャリアなので 慎重に。。)






ですが、、、、、



12月 新たなステージへ!





シェフが じわじわ接近戦に持込み 大成功!


もともと 同じパチオにいびられた者同士。 同じビビリ同士。


合わないはずない。


今じゃ 毎晩シェフと川の字で お布団はいってるそうなw








去年は 外で過ごしてたのに、ストーブのとりこww





両親は 人間に100%媚びず (90%媚びてるけど)野良貫いて。。



まさか 息子が ストーブに当たってるとは 夢にも思ってないでしょw




人生いろいろ。。。。猫生いろいろ。。。。









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  冬眠明けたら、強烈寒波  
  2017/01/14 10:09:15  
 
 
火曜から 昨日、金曜まで しばし冬眠。(=正月休み振り替え)



再始動早々 この寒波!!!



去年も その前のシーズンもたいした雪降らずに やれやれだったのに (泣)



暑い時期は暑く 寒い時期は寒くないと 景気冷え込むというものの、、、、



雪は やだ。。。。。


ハンドル握るにも 緊張感だし、アクセル踏めんし、、、ストレスーーー!



どうか 早くどっか行ってほしい 寒波。。。。





今日、土曜日。


いくつかご予約入ってますが、キャンセルになるかも。


お越しの方々 お足元 どうぞお気をつけてください。



ぶるぶる。。。。



 
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  明日10日から連休いたします!  
  2017/01/09 12:15:28  
 
明日1月10日(火)から 13日(金)まで 

CHOBITTO菜 長めのお休みとなります。




年末年始休みの振り替えでゆっくりさせていただきます。


1日2日と休んではいましたが・・・。、もちっと休ませてくださいな。







が!


最終日の13日(金)は、たぶん。きっと。 少なくともディナーは開いてます。


シェフが ぼっち営業します。


ランチは・・・・シェフの気分次第なので なんともいえませんけど。







今年も イレギュラーな営業・休業に 振り回してしまいます。あしからず。





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  機は熟したり!    
  2017/01/09 12:03:19  
 
去年の8月。


シェフが その道の人からご指導のもと 漬けた「ふなずし」


当時のブログにもアップしましたが・・・。


年をまたぎ、ついに・・・・・。



  「機は熟したり!!」


(『ライオンキング』のラフィキじいさんの名言を拝借)







このあたりの方ならご存知の一品。


 「クセがすごい!!」



ワタシは、、、、ちょっと、、、、爪の先くらい味見できれば 十分ですw



でも、、、、なんだか上手に仕上がってるという噂w



食べてみたーい!って リクエストあれば シェフまでぜひ!





おまけ画像。






ぬかみそ混ぜるおじいちゃんちゃうよw
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  思いがけず レジが可愛い!?  
  2017/01/06 16:49:58  
 
それは ランチタイムも終盤に差し掛かった頃 おきました。。。。



今日は やたらと愛くるしいちびっこを連れた方が いらっしゃって。


仕事中 なんどもその仕草に 癒されておりました。



お帰りのとき、そのお母さんが「すみません。。。子どもが落としてしまって。」


と 差し出すのは テーブルにおいてあるにゃんこの置物。



置物って言っても めっちゃちっこいものですが。




ちびっ子連れのテーブルには割れないもの置くようにしてるんですが、



お隣のテーブルまでは ノーチェックでした。



そりゃ さわりたくなるわな。 かわいいもん!



別に なんとも思わず(正直に言ってくれてるし) それを受け取って、


忘れないうちに アロンアルファの出番!!



にゃんこの足のとこ、キレイに取れてるから 問題なし! くっつく!!




レジのとこで 足に アロンアルファつけて、いざ 接着!!



あとは どっか違うところで 乾かせばOK!






    !!!!!!!




うわぁーーーーーーーーーーーーーーーーーー!



気をつけてやったつもりなのに、、、、まさかの。。。。。



レジに くっついて 離れない。。。。(涙)




ま、まぁいいや 。


思いがけず めっちゃかわいくなったし!




まるで 狙って くっつけた風になってるし!!








ほらほら!めっちゃイイカンジ~~~~~~☆




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  朝から シェフにご立腹!  
  2017/01/05 10:40:37  
 
朝、いつものように重役出勤すると・・・・・・


いつもはワタシがいれるコーヒーが すでにおちてて、シェフがすぐさま


カップをさしだす。



・・・・・・・・・・・・・・??????・・・・・・・・・・・・・・・



何だ??めずらしい。しかも にやついてるぞ。。。。。




      !!!!!!!!!!



「あーー!ダビング失敗したのか!!!  録画してなかったんか!?」




そう。


正月 別々だった今年。


元日に 録画したいのが ダブってたんでシェフに ひとつ依頼してたんです。



「スポーツ男子頂上決戦」



金爆の研二が 初参戦で、しかも なかなかの戦果だったらしいし。



ダビングしてもらって 見るの楽しみにしてたのに・・・・・。



なんでも、ダビングして、確認したら、なんも入ってなくて、


さらに録画したそのものまで 消えたらしい・・・・!


さらにさらに これまで HDDに録画されて他のぜーんぶ消えたって!



おい!!!おい!!!!!!



てことは 年末に頼んだ「警察24時」も 見てないのに 消えてるってこと!?



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



「またなんでもおいしいもん作ったるで。」


なだめにかかりますが わたしのご機嫌そんなんじゃ 直らんし。


さそり座のおんなは 執念深いんじゃ。




「そんなこといってる暇あったら フェイスブックとかに上げぇ。


 だれか録画してるかもしれんやろっ!はやく手ぇ動かすっ!!!」





マジで だれか 「スポーツ男子」録画してて。。。(切実)



ダビングしてくれたら シェフから 謝礼いたしますwww


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  謹賀新年!  
  2017/01/03 10:20:44  
 
 











あけまして おめでとうございます。


CHOBITTO菜は 本日1月3日より 2017年の営業開始です!



祝日の月曜日まで 毎日やってます。(やります)



来週の火曜から金曜まで ちょい遅め&長めのお休みをいただく予定です。






どうぞ 本年も よろしくお願いいたします!



















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