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  さくっと お菓子バッグ製作  
  2017/03/26 16:14:14  
 
昼休憩の買出し中。


シェフが 「お菓子バッグ作ってくれ。」と 急に言う。


???


釣りに行った時 船の中で食べるおやつを入れる巾着袋でも 欲しいのか?


そう思ったら、違ったーーーー!



なんでも バレンタインのお返しだとか。


もうホワイトデー 過ぎてるし。。。。



ひと昔(ふた昔かなw)前なら わんさか山のように貰ったりした義理チョコ。



今じゃ ほぼ皆無というのに 義理堅いお方がいたもんだ。



唯一貰ったチョコだろうに、お返し遅れるなんて 無礼なもんだ!



(ワタシ あげてーへん。 自分が欲しいチョコ見つけた時しか買わないしw)






とまぁ、そんなわけで お菓子をいくつか調達して、いざ製作!



何度作っても、お菓子バッグってのは わくわくうきうき楽しい!!








こんなん出来ましたけどーーーーーー☆




どこのどなたか存じませんが、どうぞ 喜んでいただけますように。。。







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  こんな近くで お宝発見!  
  2017/03/25 16:25:18  
 
ランチも終わりかけの頃。


シェフが ふらーっとその辺に 散歩に出た。


散歩というより徘徊!?  笑




この行動、結構重要で、これまでも、ふきのとう発見したり、さくらんぼ見つけたり。。。




そして、今回は・・・・・・・!!!!



テナントビルの直ぐ近くで お宝発見!!!!






????   どこに???  なにが????



これですよこれ!







      つくし!!!




????????? は ?????????




そうでしょそうでしょ。   雑草にしか思わないんでしょう。



愛知岐阜らへんの40代50代以上の者にとっちゃ、お宝に等しいんです!




子供の頃、この時期には みんなこぞって つくし取りしたもんです。


早いもん勝ちの争奪戦ですw




「〇〇に つくしがぎょうさんあるらしい。」


噂を聞けば 高速つかってでも 取りに行きましたw



30年前くらいの出来事、、、これが後から聞いてびっくり。



その、高速使って行った場所が なんと 長浜だったんですって!


ご縁感じます (しみじみ。。。。)



忘れもしない、その長浜つくし取りの日は もう4月。


地元国府宮では 桜も咲いておりました。



長浜に着くと  初めてみるつくしの大群?に 狂喜乱舞していると


だんだん天気が・・・。




あれよあれよという間に 猛吹雪!


それでも、つくしマニア一家は ひたすら取り続けました。



パンツまで ぐっしょぐしょになりましたwwww





え????  ドン引き????










そんなつくしマニアでしたが、時代の流れで どんどん整地されていき、、、



つくしに出会えなくなっていきました。。。。



それが、、、、それが、、、、、


めっちゃ近くに つくしあったーーーーー!!(涙)







興味ゼロのシェフを横目に てんこ盛り収穫 ☆





このあと、はかまを取って、アク抜きして、さっと茹でて、、


ほうれん草と一緒に甘辛くさっと煮て、卵でとじる。




つくし食べられるの10年ぶりくらいーー!



月曜の休みには 実家に顔出すので サプライズお土産にできます!




今年いちばんのハッピーかも!


そんくらい つくしへの思いいれ強いんですけど、、、、



きっと 食さないヒトには 理解されないだろうなぁ。。。。












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  パエリア 美味し!  
  2017/03/25 15:38:11  
 
昨日のディナータイム。


オープン間もない頃からのお得意さんYさんファミリーのご予約が。


16歳の娘さんのハピバディナー!!




昼休憩の買出し中、ワタシが


「Yさんとこ 何か変わったもん 出さないの?」聞くと


「鍋。」


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



出たっ!   釣ってきた魚の鍋!


この冬、常連さんへのメニューの シェフブーム。



クレーマーは すぐさま答える。


「ええーーーーっ! 16の娘のハピバに魚の鍋なんか出てきたら 嫌だわ!」


「ワタシなら (好き嫌いないけども)めっちゃテンション下がるわっ!」



めっちゃ ブーイングww


「せめて 〆は石焼じゃなくて パエリアとか こじゃれたのがいいわっ!!」




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そのひと言が みごと採用!!! 




アコウダイでお鍋のあとは、 その魚のだしたっぷりのパエリアで 〆!



そりゃもう 大好評!


この日イチバンのヒット賞決定です。



そのときの写真は 撮り損ねたんですが、今日のまかないで 作ってもらいました~。










う~ん。 クレームつけるとこなし!!



このパエリア、 1,2日前までにご予約で ご提供できます。


おススメーーーーー!!!



SNS映えもバッチリ   笑
 
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  臨時休業ごめんなさい  
  2017/03/24 10:20:34  
 
 
昨日は 臨時でCHOBITTO菜 お休みだったんです。


足を運んでくださった方、、、この場を借りてごめんなさい。。。。




ブログチェックしてくださってる方は もうお判り。


写真に 「魚」 だもの。



そうです。


シェフは  ♪ 誘われてふーらふーら♪ と 尾鷲へ 釣り。



その釣果が 写真のとおり。



釣り好きの方は 「おおっ!」となるんであろう・・・・。


詳しくない者からしたら


 「ほお、きれいな色してるねえ、 でも3匹かぁ。。。」


てのが 正直な 感想ですw




前にも 釣ったことあるし、ブログにもアップしたコレ。


「アコウダイ」



「タイ」と名がついてるのに、 鯛じゃない「カサゴ」系。


コラーゲンたっぷり、女子ウケしそうなヤツですw



それにしても、、、、、


珍しくなくていいから、メジャー系・ポピュラー系でいいから


もっと数が多いほうが テンションあがるよな。。。。。




これが 一般ピープルの意見ですよね!?  ね!!







なんか いろいろイマイチ写真だ。。


魚の色と 車の色が かぶってる (泣)


老眼シニアは 上手に撮れてるか直ぐ確認できひん (泣)





悲しいときーーーーーーー!


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  今朝 最初のしごとは  
  2017/03/05 10:25:38  
 
なんだかとっても 春っぽいお天気ーーー♪


なので、シェフの朝イチ仕事は コレ。







もういいだろう、てことで、、、、


    タイヤコウカーン ! (『仮面ライダー芸人』で知った、ツボッたw) 





かたや ワタシは・・・・・・


今日のランチにお客さん多いと なくなってしまいそうなので 朝から、







にゃんこクッキー作り~♪


おまけの添えモン的クッキー。 たかがクッキー されどクッキー。


にゃんこ愛してやまない者としては 大事ーー!



しかも、もし、、もしも、、、にゃんこ好きさん同士がある時


「CHOBITTO菜行ったら、デザートにねこのクッキー付いてた~。」


「え~ じゃあ ワタシも今度行ってみるぅ (キャッキャッ)」


てな会話してたとしてみ。



それで、ぷちわくわくして いざ出てきたデザートにクッキーなかったら。



もう考えただけで こわいですわ。


ワタシだったら 悲しすぎるわ。 ブルーになるわ。



だから、、、、、ワタシは クッキー切らさないように 焼くのです!!!


万が一にも にゃんこ好きさんを 悲しませないために!!



おおげさ???   かんがえすぎ???








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  なぜかしら知らねど お弁当が・・・  
  2017/03/04 10:08:15  
 
先週 ブログにて、「なぜかお弁当のご注文が 続いてます~~。」


ってのを アップしたのですが、、、、。




    おいおい? どーした???


ってくらい 今週も お問い合わせ、ご注文の電話が 毎日のように!



シェフと2人 その度に 首をかしげてます 笑



ほんとなんでだろ?


広告宣伝になるような何かを したわけでなく、、、、、。


HPのご案内も 変わってないし、、、、。



イマドキ事情で どこかのどなたかが SNSで 大絶賛でもしてくれたのかしら?


ワタシは そっち系は手を出してないので 詳しくないのですが、


さくっと検索して 覗き見してみただけじゃ、それっぽいのヒットせず。



フツーにディナーの写真やランチの写真などは いっぱい発見するんですが。。。。


インスタ、ツイッター、FBなどにアップしてくださってる方 どうもありがとうです!







結局 お弁当人気の謎は 解明されないままです。。。。



やっぱ、いわゆる 正真正銘の「クチコミ」てやつ????




とにもかくにも ありがたやです。






先月末から今月末まで シェフ、仕出し屋さんのごとく 配達に走ります!w



この1ヶ月のお弁当注文数 いつもの1年分より 断然多い!





これまでも、値段の件 配達の件もろもろ 触れてきましたが、


個人店ならではの いいこと悪いことアリ。



通常4個以上からしか お受けしないんです。


通常営業の準備とあわせての作業で なかなか手間かかってしまうので、、、。



でも、たまたま既に他の注文が入っている場合は 数がちょっと増えるだけなので


2個とかでもお引き受けすることも あったり。





・・・・・・そうなんです。



それやっちゃうと 「えー 前はよかったのに なんで断るのー!」が起こりうる。




そこが難しいところなんですが、、、、、。



「徹底して 少数は断る!」なら わかりやすいかもですが、できることなら


ご希望に添いたいし、、、、という。




昨日も 3個の問い合わせがあったんですが シェフ お断りの決断。



3個なら 作ってあげればいいのに、、、、って思うワタシ。


1個や2個じゃない、3個。



「断ったんだ。。。。ちょっと大名商売してんじゃないの。 最近大口多いからって。」




ワタシが作るんじゃないんで それ以上は言えないんですけど。


ワタシなら 作ってあげるけどなーーー。


でも、実際 作るのシェフだから。 悲しいときーーー。





そんな諸事情抱えておりますが、、、、、


『CHOBITTO菜のお弁当』、モノは確かなんで、入用の節はご検討を!













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  とりあえず完成形!  
  2017/03/01 10:26:21  
 
高さ不足だった にゃんこさん専用お食事テーブル。



欲していた長い板は シェフがどっかから貰ってきてくれた(ラッキー!)


高さ出すための脚は これまたセリアで 木製のボックスを2つ購入。


いろーんな高さ・大きさの木箱があって、 よりどりみどり。


ほんとイマドキの100均って すばらしいっ!





てことで、









ともかく 猫背解消!!



そりゃまぁ タダでゲットしたもの多しのチープテーブルですけど。。。


雑貨屋さんとかで テーブルになりそうな それっぽいのみつけたら買い換えちゃうかもだけど。


すべては 値段と相談ですw


4つ揃えなきゃなので 庶民はそろばん弾きますw





ところで、、、、


にゃんこお食事絡みのお話をば。



長浜の2匹は 目の前にエサの入った袋放置してても 食べない。


鉢に入れられたのしか食べない。



お行儀いいとも言えるし、アホとも言える。



かたや岐阜組。


戸棚に入ってるのも軽い戸なら開けて、新品の袋 破っちゃう。


レトルトパウチですら 食いちぎる。


開封済みのカリカリを保存してるタッパーの蓋も 器用に開ける。


うっかり防御の手緩めると 4匹 セルフサービスのバイキング食べ放題。。。



賢いっていうのか 意地汚いっていうのか・・・・。





ねえねえ みなさん 長浜組 岐阜組 どっちが 賢いんだとジャッジします???





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